Descripción
Bodega DON SANCHO de Londoño (Hormilla-Rioja)
Variedades: Viura 100%.
Grado de Alcohol: 12,5% vol.
Temperatura de servicio: Recomendamos servir entre 6 – 9ºC.
Estamos ante un Vino Blanco muy fresco monovarietal de Rioja de la Bodega Don Sancho de Londoño que está elaborado con uvas de la variedad Viura. Se le da una Maceración pelicular de 24 horas y tiene una fermentación a temperatura controlada (12ºC) durante 45 días con levaduras seleccionadas por su comportamiento aromático.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo pajizo verdoso brillante, con ribetes tirando a azulados.
En Nariz: Resulta muy intenso en nariz con aromas finos y elegantes, con frutos tropicales y matices de hinojo, menta, manzana y notas florales.
En Boca: En boca es fresco, con un muy buen paso de boca y sensación de fruta madura, sabroso con cierto carácter graso.
Se trata de un vino blanco joven que armoniza a la perfección con platos de pescado y/o marisco. También con arroces suaves, verduras, frituras, platos de cocina oriental, así como con quesos suaves y frutos secos.
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