Descripción
Bodegas LA AURORA (Montilla, Córdoba).
Denominación de Origen: IGP Vinos de la Tierra de Córdoba.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
Este LLANOS DE PALACIO – Roble es un vino tinto tranquilo elaborado por la Bodega-Cooperativa Agrícola La Aurora S.C.A, a partir de un buen ensamblaje de las variedades Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo, procedentes de sus propios viñedos ubicados en Montilla. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 10 meses en barrica de roble francés y un mínimo de otros 8 meses más en botella.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza con ribetes violáceos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra intensos aromas que recuerdan a frutos del bosque con ligeros toques de avellana, miel y tostados.
En Boca: En boca es fresco, intenso y un tanto goloso, con buena presencia de fruta madura y suaves tostados. Final bastante largo y persistente que deja un post gusto ligeramente dulce con toques de frutos secos.
Es un vino tinto que armoniza bien con todo tipo de carnes, guisos, estofados, quesos, y embutidos.
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