Descripción
Bodegas y Viñedos LA CEPA ALTA (Olivares de Duero, Valladolid)
Variedades: Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
Este LAVEGUILLA-Roble es un vino tinto elaborado a partir de un perfecto ‘coupage’ de Tinto Fino (Tempranillo) con una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon de los viñedos de Bodegas La Cepa Alta, donde las cepas son mimadas ya desde antes de la floración. La mayor proporción de Tempranillo confiere a este vino el cuerpo necesario y el Cabernet Sauvignon es el que le da la elegancia con sus aristocráticos aromas y con la suficiente madurez aportada por ese mínimo de 5 meses que ha permanecido en la barrica.
A la Vista: Presenta un profundo color rojo cereza, con fuertes matices violáceos. Intenso y brillante y de capa media-alta.
En Nariz: En nariz destaca por sus buenos aromas a frutas rojas, con toques especiados y sueves tostados de roble.
En Boca: En boca es especiado, equilibrado y sabroso. Vuelve a destacar la fruta roja, (fresas y frambuesa). Taninos bien integrados y con un elegante retrogusto de torrefactos y regaliz.
Se trata de un vino tinto que viene estupendo para compartir momentos de tapeo, pero también para acompañar con todo tipo de carnes, guisos, platos de legumbres, arroces de montaña, tablas de embutidos y quesos de oveja, e incluso con pescados grasos.
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