Descripción
Bodegas y Viñedos LA CEPA ALTA (Olivares de Duero, Valladolid)
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 16 – 18ºC.
Este vino Laveguilla Reserva es un elegante vino tinto elaborado con uvas de la variedad 100% Tempranillo procedente de viñedos propios de Bodegas y Viñedos La Cepa Alta (Laveguilla). Vendimia seleccionada. Fermentación controlada a 28º C. Maceración durante un mínimo de 20 días. Crianza de 18 meses en barrica de roble francés y americano. Estabilizado natural sin filtrados por lo que puede producir algún tipo de precipitado.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo cereza, con ribetes levemente tejas. Es Intenso y brillante y de capa alta.
En Nariz: En nariz se muestra muy frutal con buena fruta roja madura acariciada con toques especiados de hierbabuena y notas de tabaco, cueros y torrefactos
En Boca: En boca es de suave entrada, fresco y estructurado. Tiene una marcada acidez, pero con buen equilibrio. Buenas notas de fruta roja madura y especias tostadas y con un final largo, armonioso y persistente.
Se trata de un vino que armoniza a la perfección con todo tipo de carnes rojas, carnes de caza mayor, asados, buenos estofados de carne, embutidos y quesos curados e incluso con postres con predominio de chocolates de gran pureza.
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