Descripción
Bodegas y Viñedos LA CEPA ALTA (Olivares de Duero, Valladolid)
Variedades: Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.
Este vino Laveguilla Crianza es un vino tinto elaborado con un buen ‘coupage’ de uvas de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon procedentes de viñedos propios de Bodegas y Viñedos La Cepa Alta (Laveguilla). Vendimia seleccionada. Fermentación controlada a 28º C. Maceración durante un mínimo de 30 días. Crianza mínima de 14 meses en barricas de roble francés. Estabilizado natural sin filtrados y posterior reposo en botella durante otros 5-6 meses antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo cereza-picota, con tintes púrpura y ribetes violáceos. Intenso y brillante y de capa alta.
En Nariz: En nariz destaca por sus aromas a frutas rojas de fresa y frambuesa maduras, con toques tostados y especiados.
En Boca: El paso por boca resulta elegante y aterciopelado, con buena fruta roja madura. Es amplio y equilibrado, con un final largo y persistente
Se trata de un vino que resulta ideal para acompañar con todo tipo de carnes rojas, carnes de caza, asados de cordero, cabrito e incluso cochinillo. También con guisos de carne, platos de legumbres, embutidos fuertes y quesos de oveja curados y semicurados
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