Descripción
Bodegas NARANJO (Carrión de Calatrava, C. Real).
Variedades: 100% Sauvignon Blanc.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
Por su gran adaptación a los terrenos volcánicos del Campo de Calatrava y al clima de esta zona manchega, este vino blanco LAHAR está elaborado con la tan apreciada variedad Sauvignon Blanc. Después de una cuidada selección en la vendimia manual, se produce una ligera maceración pelicular de la uva. Luego el mosto fermenta a baja temperatura en barricas bordelesas de roble francés y posteriormente se realiza una maceración sobre sus lías finas en un continuo control de cada uno de los procesos.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo acerado con reflejos pajizos. Marcada y densa lágrima. Muy limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra una variada paleta de aromas con mucha carga frutal que mezcla perfectamente la fruta de hueso, como el melocotón, con maduras frutas tropicales, como la piña y el maracuyá. También deja notar suaves notas florales y herbáceas con toques lácteos y especias.
En Boca: En boca es fresco y sabroso, muy frutal, con una marcada acidez y buena estructura. Como dicen en la bodega: “Es de esos vinos que se marcan con untuosidad y gran peso de fruta durante su recorrido por la boca”. Tiene también un largo final, con postgusto muy frutal, elegante y sedoso.
Es un vino blanco joven que armoniza a la perfección con todo tipo de entrantes, así como pescados y mariscos. También con arroces, pastas, verduras y comidas de tipo oriental.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.