Descripción
Bodega SANTOS ARRANZ, (Pesquera de Duero, Valladolid).
Variedades: 98% Tempranillo y 2% Cabernet Sauvignon.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 18ºC.
LAGRIMA NEGRA-GRAN RESERVA es un elegante vino tinto elaborado por la Bodega Vinos Santos Arranz, con uvas seleccionadas de la variedad Tinta Fina (Tempranillo) y un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon, procedentes de viñedos propios con cepas viejas plantadas en la localidad de Pesquera de Duero. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con maceración y fermentaciones controladas en depósitos de acero inoxidable y una posterior crianza en barrica de roble francés durante 36 meses. Tratamiento natural tanto en la elaboración como en su clarificado y filtrado con arena de sílice. Es un gran vino que, sin duda tiene en todas sus añadas un buen potencial de guarda.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo cereza-picota con tonos mate y ribetes anaranjados. De capa alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra cierta complejidad con aromas de frutas rojas y negras maduras, notas de madera y toques minerales de terruño.
En Boca: En boca es carnoso, sabroso, potente y agradable. Muy buena expresión frutal, con unos taninos pulidos y grasos muy bien integrados. De buena acidez y final largo y persistente.
Es un vino capaz de armonizar a la perfección con multitud de platos como carnes, pescados, guisos, embutidos y quesos. Se recomienda decantar una hora antes de su consumo.
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