Descripción
Bodega VITALIS (Villamañán, León)
Variedades: Albarín Blanco 100%.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
Este vino de lágrima está elaborado mediante maceración pelicular, procede por tanto, del mosto escurrido sin presión mecánica y es de las mejores uvas de la variedad «Albarín». El mosto yema así obtenido se fermenta luego a baja temperatura para preservar los finos aromas de las uvas y conseguir esas bonitas sensaciones gustativas.
A la Vista: A la vista presenta un bonito color amarillo con tonos verdosos.
En Nariz: En nariz es de un intenso aroma floral; frutas tropicales con predominio de la piña, también notas frutales de melocotón y albaricoque.
En Boca: En boca es muy fresco y sabroso, de gran persistencia e intensidad gustativa.
Armoniza a la perfección con todo tipo de mariscos y pescados. También con carnes blancas, arroces suaves, verduras y pasta.
A DESTACAR: Medallas de Oro, Monovino 2021, Catavinum 2020, Bruselas 2018, Monovino 2017. Medallas de Plata, Catavinum 2019, Bacchus 2018, Frankfurt 2018, Bruxelles 2017, Zarzillo 2015.
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