Descripción
Bodegas EMILIO MORO, (Pesquera de Duero, Valladolid).
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
LA FELISA es el vino con el que Bodegas Emilio Moro quiere hacer un homenaje a Doña Felisa Espinosa, la madre de la tercera generación de la familia Moro. Es todo un tributo a la tradición, al arraigo y a la herencia familiar. Está elaborado con la variedad Tempranillo procedente de un único viñedo de Pesquera cultivado en ecológico situado a 900 m de altitud con orientación suroeste, plantado en suelos franco-arcilloso. Vendimia seleccionada y fermentación alcohólica en depósitos de inoxidable y maceración con sus propios hollejos durante 15 días para posteriormente hacer la fermentación maloláctica durante otros 30 días más también en los depósitos de acero inoxidable. Se embotella libre de sulfitos añadidos.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza con buena capa y ribetes violáceos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas muy frescos de fruta roja (grosella, frambuesa) y negras (mora, zarzamora) muy maduras (casi compotadas), con suaves notas florales.
En Boca: En boca es un vino fresco y sedoso, de paso agradable, con una marcada acidez pero que no desequilibra el conjunto. Final persistente con un post gusto bastante agradable y frutal.
Es un vino que armoniza muy bien con entrantes, embutidos, quesos, carnes blancas, legumbres, parrillas, guisos suaves y estofados de verduras y carne.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.