Descripción
Bodega GORDONZELLO (Gordoncillo, León)
Variedad: 100% Prieto Picudo.
Grado Alcohólico: 13% vol.
Temperatura de servicio: Recomiendo servir a 16ºC.
La exclusividad del Prieto Picudo de Pago ……. Es un gran vino, tan especial y diferente como la propia variedad autóctona de esta zona con la que está elaborado.
Se trata de un vino especial elaborado con la variedad Prieto Picudo del Pago tradicional La Costana, sobre suelos canto – franco – arcillosos. Vendimia manual seleccionada. Despalillado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en Barricas de Roble americano y húngaro. Posterior envejecimiento en barricas bordelesas de 225 litros de roble francés y americano. Reposo en botella hasta su comercialización.
A la Vista: Presenta un precioso color rojo picota con reflejos violáceos.
En Nariz: De gran potencia aromática con infinidad de notas y matices entre los que destacan el higo, flores silvestres y también los tostados propios de su crianza en roble.
En Boca: En boca es complejo, con muy buena estructura y Taninos firmes y con final suave y muy redondo.
Armoniza perfectamente con todo tipo de carnes, especialmente las preparadas a la brasa. También con pimientos asados y todo tipo de Embutidos y Cecinas.
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