Descripción
Bodegas REYMOS (Cheste – Valencia)
Variedades: 100% Moscatel.
Graduación de Alcohol: 15 % Vol.
Temepartura de Servicio: Recomendamos servir entre 5 – 7ºC.
La Cartuja Viacoeli es un vino de licor, mistela moscatel. Vino generoso que está elaborado a partir de una selección de uva moscatel y maceración peculiar para la extracción de los mejores aromas. La maceración es en frío por lo que todas las variedades de sabores se desarrollan natural y completamente antes de añadir alcohol para dejar de cambiar y conseguir este generoso suave y agradable.
A la vista: Presenta un bonito color amarillo intenso, con destellos dorados.
En Nariz: En nariz destacan los aromas primarios de carácter frutal (uva pasa) y floral (rosa), con matices cítricos almibarados y flores blancas.
En Boca: En boca es dulce, con paso untuoso. De acidez delicada y marcada potencia alcohólica, con un retronasal a miel. Lleno, intenso y sabroso.
Mistela muy fresca que armoniza bien con todo tipo de postres, pero también como aperitivo por esa agradable acidez que lo protege.
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