Descripción
Bodega GORDONZELLO (Gordoncillo, León)
Variedad: 100% Albarín Blanco (o Branco Lexítimo)
Grado Alcohólico: 13% vol.
Temperatura de servicio: Recomendamos servir a 7ºC.
Las mil peculiaridades de esta variedad tan singular ….. Sin duda, una variedad única y, sobre todo para este vino que lo hace realmente especial.
Es, como decimos, un ‘vino especial’ elaborado con uva 100% Albarín escogida de viñedos sobre suelos canto – franco – arcillosos. Vendimia mecanizada de madrugada para preservar la pureza de la uva. Maceración a baja temperatura (8ºC). Desfangado estático por frio. Fermentación alcohólica en Barricas francesas nuevas a temperatura controlada. Crianza, con sus lías finas, en Barricas nuevas de Roble francés, durante 6 meses con Battonage.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pajizo muy vivo y brillante.
En Nariz: Estamos ante un vino de aromas intensos y potentes típicos de la variedad. Muestra cierta complejidad derivada de su fermentación y crianza en barricas nuevas de roble francés, con predominio de las notas cítricas y florales.
En Boca: En boca es un vino muy sedoso, con cierta acidez y ligeros tostados. Postgusto largo y de un agradable recuerdo.
Por sus características es un vino muy versátil. Perfecto para cualquier momento de tapeo y/o de celebración; pero que a su vez armoniza con infinidad de recetas como pastas, arroces y en especial, con pescados al horno y parrilladas de mariscos. Por supuesto, también con los postres.
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