Descripción
Bodegas JUAN GIL (Jumilla, Murcia).
Variedades: 100% Monastrell.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
Este Etiqueta Amarilla es un vino elaborado por Bodegas Juan Gil con la variedad autóctona Monastrell, procedente de viñedos propios situados alrededor de la bodega, a una altitud de 700 metros y al noreste de Jumilla. Vendimia seleccionada y fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de la fermentación maloláctica el vino permanece reposando en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado. No tiene paso por barrica.
A la Vista: Presenta un intenso color rojo picota con ribetes azulados y capa media-alta. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz potente con destacados aromas de fruta roja madura y suaves toques florales.
En Boca: En boca es un vino vivo y sabroso. Equilibrado, con cuerpo y buena estructura. De paso suave y agradable que deja un final persistente y un postgusto bastante frutal.
Es un vino que armoniza bien con todo tipo de carnes, (rojas, blancas, de caza), guisos, parrillas, legumbres, estofados de carne, arroces camperos, embutidos y quesos semicurados.
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