Descripción
Bodega PAGO DE IRACHE (Ayegui, Navarra).
Variedades: Tempranillo y Garnacha. – D.O. Navarra
Grado de Alcohol: 14 % vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
IRACHE-Crianza es un vino tinto de Bodegas Irache elaborado, en un buen ‘coupage’, con uvas de las variedades Tempranillo y Garnacha Tinta que proceden de viñedos situados en Tierra Estella. Vendimia mecanizada y elaboración tradicional. Maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posterior crianza de un mínimo de 12 meses en barrica de roble americano de 225 litros y tostado medio.
A la Vista: Presenta un bonito color granate con ribetes en tono rubí. De capa alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz aparecen aromas de fruta roja con notas de melocotón, sobre un fondo tostado de madera noble y toques de cuero, regaliz y café.
En Boca: En boca resulta fresco y afrutado, sabroso y suave, con buena estructura y amplitud. Taninos sabrosos y bien integrados y con un final largo y persistente con una magnífica vía retronasal.
Se trata de un vino tinto que armoniza muy bien con todo tipo de carnes rojas, carnes blancas y carnes de caza. También con platos de legumbres, cocidos, estofados de carne, asados, así como embutidos y quesos de oveja curados y semicurados.
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