Descripción
Bodega INURRIETA (Falces, Navarra).
Variedades: Garnacha Tinta, Syrah y otras.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
INURRIETA SUR es un vino tinto con ligera crianza elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con uvas de las variedades Garnacha Tinta, Syrah y un pequeño porcentaje de otras variedades procedentes de sus propios viñedos ubicados en la localidad navarra de Falces. Vendimia mecanizada y separada de cada variedad, en su justo momento de maduración y elaboración tradicional con maceración y fermentaciones en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y una crianza posterior durante unos 6 meses en barricas de roble americano.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza con ribetes violáceos. Capa media-alta, poco evolucionado. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz muy aromática con abundancia de violetas y fruta roja, notas de vainilla y cacao y un ligero toque balsámico sobre un fondo mineral.
En Boca: En boca es un vino equilibrado, untuoso y con gran volumen, de paso fresco y elegante, con un tanino muy sutil bien integrado. Final largo que deja un paladar goloso y frutal.
Es un vino ideal para el aperitivo y que armoniza muy bien con todo tipo de carnes, asados, legumbres, arroces, verduras, guisos, estofados, boletus, queso y embutidos suaves.
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