INURRIETA INTACTA

Descripción

Bodega INURRIETA (Falces, Navarra).

Variedades: Sauvignon Blanc.

Grado de Alcohol: 11% vol.

Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.

INURRIETA INTACTA es un vino semidulce elaborado de manera especial por Inurrieta Bodega y Viñedos con uvas de la variedad Sauvignon Blanc procedentes de sus propios viñedos ubicados en la localidad navarra de Falces. Vendimia mecanizada en su justo momento de maduración y elaboración un tanto especial con una fermentación controlada a baja temperatura, (entre 14 y 16ºC), hasta alcanzar el nivel de azúcar deseado, momento en que se baja la temperatura por debajo de 0ºC para frenar la fermentación y conseguir ese punto semidulce que define este vino tan particular.

A la Vista: Presenta un bonito color amarillo verdoso, con restos burbujeantes. Limpio y brillante.

En Nariz: En nariz se muestra muy aromático, con esos aromas propios de la variedad, como piña, fruta de la pasión y pomelo, sobre un fondo vegetal de hierba recién cortada.

En Boca: En boca es un vino refrescante y divertido que destaca por ese punto de dulzor muy bien compensado por una marcada acidez y un punto de aguja muy sutil producto de un carbónico natural que lo convierte en un vino equilibrado y nada empalagoso.

Se trata de un vino fresco y suave, ideal para tomar en cualquier ocasión como aperitivo, con platos ligeros y que va muy bien con los postres.