Descripción
Bodegas GRAN FEUDO (Cintruénigo, Navarra).
Variedades: Tempranillo, Merlot, Garnacha y Cabernet Sauvignon.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.
HOYA DE LOS LOBOS-CRIANZA es un vino tinto con crianza, muy intenso y expresivo, donde la conexión del Lobo y la Viña se hacen presentes. Está elaborado por Bodegas Gran Feudo con cuidada selección de racimos y uvas de las variedades Garnacha Tinta, Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon procedentes de sus propios viñedos plantados en suelos arcillosos en pleno corazón vitivinícola de Navarra. Cada variedad se elabora por separado en depósito de inoxidable a temperatura controlada (26-28ºC) durante 14 días hasta el final de la fermentación alcohólica y maloláctica, pasando luego a barrica. Después del ensamblaje tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo cereza con tonos rubí y ribetes granate. De capa media-alta. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz intensa y compleja con aromas florales y de fruta negra madura, especias y notas ahumadas con toques torrefactos.
En Boca: La entrada en boca es amplia y golosa con un paso suave, elegante, aterciopelado y muy afrutado. Muestra buena estructura con unos taninos finos bien integrados y un final largo y persistente que deja un post gusto sabroso, elegante, algo balsámico y frutal.
Es un vino muy gastronómico que armoniza a la perfección con carnes blancas, arroces, verduras, legumbres, estofados, embutidos y todo tipo de quesos. También con carnes rojas, caza, así como pescados al horno y pescado azul.
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