Descripción
Bodegas FUNDADOR (Jerez de la Frontera, Cádiz).
Variedades: 98% Palomino Fino y 2% Pedro Ximénez.
Grado de Alcohol: 19,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 11 – 14ºC.
El vino de Jerez Harveys Palo Cortado VORS (Very Old Rare Sherry) posee una vejez certificada por el Consejo Regulador de la D.O., garantizando su envejecimiento durante al menos 30 años, en botas de roble. Elaborado mediante el tradicional sistema de Criaderas y Solera, (solera de 1906), es sometido a una estricta selección que da lugar a una cantidad limitada de unidades cada año, siendo considerado entre esos ‘Vinos Excepcionales’ que acumulan numerosos reconocimientos y premios internacionales.
A la Vista: A la vista, estamos ante un vino de color caoba brillante.
En Nariz: Es un jerez con aromas avellanados y con matices de roble.
En Boca: El Harveys Palo Cortado VORS Fundador es un sherry seco, equilibrado, elegante y muy persistente en boca.
Sin duda, ha de ser un vino ideal para acompañar esas comidas o cenas especiales. Armoniza perfectamente con todo tipo de carnes rojas, (Buey, Vaca o Ternera), verduras, embutidos ibéricos y quesos curados.
Para almacenarlo se aconseja siempre conservarlo en un lugar fresco, alejado de la luz directa y en posición vertical. Una vez abierta la botella conservar en frigorífico.
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