Descripción
Bodegas FUNDADOR (Jerez de la Frontera, Cádiz).
Tipo: Vino Generoso Dulce. DO Jerez-Xérès-Sherry.
Variedades: 100% Pedro Ximenez.
Grado de Alcohol: 15,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 10ºC).
Vino de Jerez dulce de Bodegas Fundador, fruto de su elaboración con uva Pedro Ximenez asoleada y pasificada, seleccionada del Pago de Macharnudo (Jerez Superior). Se trata de uno de los vinos Premium de Harveys cuyo sistema de Solera se estableció en 1922.
A la Vista: Presenta un hermoso color caoba oscuro que al moverlo en la copa deja unas lágrimas densas y de gran untuosidad.
En Nariz: En nariz muestra un gran equilibrio aromático que nos envuelve en frutas pasificadas y aromas tostados.
En Boca: Rico, sedoso y bastante dulce, con notas de pasas y ciruelas deshidratadas, toques de especias dulces y café. Final largo y persistente.
Ideal como aperitivo con quesos azules de gran intensidad, pero también durante las comidas y sobre todo con los postres y helados. Es un vino perfecto también para coctelería, destacando su versatilidad y sorprendiendo con su sabor en muchas combinaciones.
Conservar la botella en lugar fresco (15 -17°C) y en posición vertical. Una vez abierta se debe conservar en frigorífico.
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