Descripción
Bodega VERUM (Tomelloso, Ciudad Real)
BRUT NATURE DE 36 MESES
Variedades: Chardonnay 100% de la Finca Los Arcángeles.
Grado de Alcohol: 12,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
Estamos ante un buen espumoso manchego que está elaborado, siguiendo el método tradicional, con uvas de la variedad Chardonay de la Finca Los Arcángeles de Bodegas y Viñedos Verum.
El suelo mineral calizo de esta finca Los Arcángeles alberga las cepas de las que se obtiene la uva para el vino base que después se convertirá en un brut nature de fermentación tradicional, tras un proceso de segunda fermentación en botella.
Dado que en su elaboración solo utilizan uva Chardonnay, esto es lo que da lugar a un vino armonioso y delicado. Su paso por la fase de crianza en botella durante 36 meses aporta fuertes aromas y le confiere un carácter bastante especial.
Es un espumoso que acompaña a la perfección todo tipo de entrantes como una buena fritura de pescado, así como tapas con queso azul. Pero también armoniza con carnes blancas y arroces, pescados y mariscos. Y es ideal con todo tipo de postres.
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