Descripción
Bodegas FARIÑA (Toro-Zamora)
Variedades: 100% Tinta de Toro.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 16 – 18ºC.
Se trata de un elegante vino tinto de bodegas Fariña elaborado con la variedad de uva 100% Tinta de Toro y D.O Toro, procedente de viñedos de 100 años. Maceración hasta 25 días y Fermentación alcohólica a 30 – 32ºC en depósitos de acero inoxidable antes de realizar la fermentación maloláctica en tinos o Fudres de madera. Posterior envejecimiento en barricas nuevas de roble francés y americano durante 15 meses y más de 25 en botella.
A la Vista: Presenta un bonito un color rojo picota intenso. De capa alta.
En Nariz: En nariz destaca por tener unos aromas complejos a la vez que muy elegantes con predominio de los frutos rojos, con toques minerales terrosos y pizcas de tabaco
En Boca: En boca aparece enseguida la fruta roja confitada con elegantes tostados de madera y cuero. Es un vino con cuerpo, equilibrado y suave que tiene un final largo y persistente.
Este vino armoniza perfectamente con carnes rojas, caza mayor, asados, cocidos y legumbres, embutidos y quesos curados.
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