Descripción
Bodegas y Viñedos GODELIA (Pieros-El Bierzo, León)
90 Puntos Guía Peñín
Variedades: 100% Godello.
Grado de Alcohol: 12,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 5 – 8ºC.
Creo recordar que este Brut Reserva es el primer vino espumoso de Bodegas Godelia que procede de uvas 100% Godello de viñedos de 30-40 años situados entre 500 y 700 metros de altitud sobre suelos mezcla de cuarcitas y pizarras. Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos y mesa de selección manual. Se elabora mediante el método tradicional, en el que la burbuja se obtiene a partir de una segunda fermentación en botella. Cuenta con una crianza en rima de 22 meses y posterior degüelle, obteniendo un espumoso elegante y de burbuja fina.
A la Vista: A la vista presenta un hermoso color amarillo pajizo.
En Nariz: En nariz es fresco, complejo, con sutiles notas de flores blancas y cítricos, envueltas por los aromas de bollería y frutos secos procedentes del contacto con las lías.
En Boca: En boca destaca esa burbuja fina y delicada, tiene un carácter muy frutoso y refrescante, con una acidez equilibrada y un final persistente.
Es un vino espumoso ideal para los aperitivos, que armoniza muy bien con todo tipo de pescados y mariscos y resulta un gran compañero con todo tipo de postres.
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