Descripción
Bodegas GARGALO (Verín, Ourense).
Variedades: 50% Albariño y 50% Treixadura.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 10ºC.
GARGALO-Treixadura y Albariño es un vino blanco joven elaborado por Bodegas Gargalo con uvas propias de las variedades Treixadura y Albariño plantados sobre suelos de granito y pizarra en su finca de Verín dentro de la D.O. Monterrei. Vendimia manual con selección de uva en bodega. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, (18°C, durante 10 días). Una vez termina la fermentación alcohólica permanece unos 3 meses en el mismo depósito. Finalmente se embotella después de clarificar y filtrar.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo limón muy suave. Limpio y transparente.
En Nariz: Alta intensidad aromática con abundante fruta blanca, (manzana verde) y de hueso como el melocotón, notas herbáceas de heno y toques cítricos.
En Boca: En boca es fresco, untuoso e intenso, con una acidez equilibrada y buena presencia frutal, (manzana verde, pera, melocotón y pomelo). Final goloso, largo y persistente
Es un vino muy fresco que resulta ideal para acompañar con mariscos, pescado a la plancha, todo tipo de arroces, quesos cremosos y foie. Pero también con carnes blancas, ave y verduras, así como con los postres.
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