Descripción
Bodegas CANOPY (Camarena-Toledo)
Variedades: Garnacha 100%.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
Este Ganadero, es un vino tinto joven, fresco y divertido, que está elaborado con uvas de la variedad 100% Garnacha de cepas de más de 45 años que nacen de un terreno ondulado, formado por suelos arenosos de origen granítico, ácidos y con muy poca cal. Es, por tanto, un monovarietal con una ligera crianza de solo tres meses en barrica de roble francés para suavizarlo y proporcionarle más frescura.
A la Vista: Presenta un bonito color granate con ribetes ligeramente azulados. De capa media, limpio y brillante.
En Nariz: buenos aromas frutales en nariz de ciruela y arándanos, con toques florales, suaves notas terrosas, sotobosque y hierbas aromáticas.
destaca por sus buenos aromas de frutas rojas (cerezas, arándanos), monte bajo, notas florales y de hierbas aromáticas frescas con toques minerales.
En Boca: En boca es fresco y fácil de beber. Presenta buena acidez, es estructurado, con taninos suaves y notas de chocolate. Resulta sabroso y tiene un final agradable y persistente.
Vino para tapeo, pero que armoniza bien con todo tipo de carnes, (rojas, blancas y aves). También con guisos no muy fuertes, embutidos y quesos con poca curación.
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