Descripción
Bodegas y Viñedos CASA DEL VALLE (Yepes-Toledo)
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC
Este Vino tinto Finca Valdelagua es un vino un elegante y de larga evolución que está elaborado con un ‘perfecto’ coupage de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah procedentes de los mejores viñedos de la finca. Vendimia manual y seleccionada en las horas más frescas del día. Fermentación controlada entre 25 y 28ºC. Maceración de 16 días y con una crianza de 12 meses en barricas de roble nuevas.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo picota con ribetes tirando a teja.
En Nariz: En nariz muestra aromas de gran complejidad. Destaca la fruta roja madura, con matices de moca, chocolate negro y toques ahumados y especiados.
En Boca: En boca es elegante, con volumen, muy sabroso y deja a su paso un paladar agradable y fresco. Se trata de un vino largo que presagia una buena evolución.
Este vino armoniza a la perfección con buenos asados de carne roja y de cordero, cabrito y/o cochinillo. También con guisos fuertes de la zona, todo tipo de embutidos y quesos curados, así como con algunos postres con predominio del chocolate.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.