Descripción
Bodegas FARIÑA (Toro-Zamora)
Variedades: 100% Tinta de Toro
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC
Se trata de un buen vino tinto de bodegas Fariña elaborado con la variedad de uva 100% Tinta de Toro y D.O Toro, procedente de viñedos de 30 – 60 años. De vendimia manual seleccionada, tiene su maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, (temperatura controlada), para luego realizar la fermentación maloláctica en Fudres de madera. Posterior envejecimiento en barricas nuevas de roble francés durante un mínimo de 11 meses y otros 20 más en botella.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota intenso. De capa alta.
En Nariz: En nariz destaca por los aromas de frutos del bosque muy maduros, con toques regaliz y cacao con notas especiadas.
En Boca: En boca resulta fresco y bien equilibrado, fruta roja madura casi compotada y con especias. De final largo, sedoso y bastante persistente.
Es un vino que armoniza a la perfección con todo tipo de carnes rojas, carnes de caza, guisos y platos de cuchara en general; pero también con arroces y guisos contundentes, embutidos y quesos curados y semicurados.
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