Descripción
Bodega EL FABULISTA (Laguardia, Rioja Alavesa)
Variedades: 100% Viura.
Grado de Alcohol: 12,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
El Vino Joven Blanco de esta Bodega es un vino elaborado con uva de variedad Viura que destaca por una gran explosión afrutada. Para su elaboración utilizan la fermentación alcohólica en frío.
Este vino blanco hace referencia a la juventud del vino, la explosión de aromas a frutas blancas, amarillas y verdes y a un Samaniego audaz con reminiscencias a su formación en Francia. Su acercamiento al movimiento enciclopedista le llevó a inclinarse por la crítica mordaz contra la política y la religión. Un espíritu libertino y escéptico que le llevó a burlarse de los privilegios.
A la Vista: Es un vino que se aprecia muy limpio y brillante. Presenta un bonito color amarillo pálido.
En Nariz: En nariz destaca por su aroma intenso, con notas de frutas amarillas y verdes y con matices florales.
En Boca: En boca resulta alegre, muy sabroso, bien equilibrado y con un final largo y muy agradable.
Se trata de un vino ideal para tapear, por tanto resulta adecuado con todo tipo de entrantes y entremeses, pero también con ensaladas, pescado y marisco.
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