Descripción
Bodega VINÍCOLA DE VILLARROBLEDO (Albacete)
Variedades: Tempranillo 100%.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
Se trata de un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, (Cencibel aquí en La Mancha). Vendimia mecanizada y elaboración totalmente tradicional. Fermentación con levaduras autóctonas seleccionadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25º a 27ºC, con remontados periódicos para conseguir este vino joven con mucha fruta, cuerpo sedoso y final elegante.
A la Vista: Este vino presenta un bonito color rojo picota, con ribetes violáceos. Es limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destaca por sus aromas predominantes a frutas del bosque como la mora y la fresa, con denotaciones a regaliz rojo y un dulce fondo floral que ayuda a su frescura.
En Boca: En boca es ciertamente ligero y fresco. Está bastante bien estructurado, con un retrogusto persistente, un tanto elegante, y con taninos dulces.
Este vino armoniza perfectamente bien con todo tipo de carnes. También con platos de legumbres, arroces camperos, gazpachos y platos de la zona.
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