DOBLAS – Envero Tinajas Selección

Categoría:

Descripción

Bodegas DOBLAS (Moriles, Córdoba).

Denominación de Origen: Montilla-Moriles.

Variedades: Pedro Ximénez.

Grado de Alcohol: 14,5% vol.

Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.

Este Envero Tinajas Selección es un vino blanco joven (sin ningún tipo de crianza), elaborado por Bodegas Doblas con la variedad Pedro Ximénez procedente de sus propios viñedos cosechados en la zona de Moriles Alto, plantados en suelos de albariza. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con fermentado en tinaja tradicional con un exhaustivo control de temperatura y combinando la vinificación tradicional con la tecnología moderna, preservando el carácter y la personalidad de los vinos de Moriles.

A La Vista: Presenta un bonito color amarillo muy pálido, con unas elegantes tonalidades verdosas y ribetes dorados. Limpio y brillante.

En Nariz: En nariz muestra unos agradables aromas frescos y penetrantes de frutas verdes y notas cítricas.

En Boca: En boca es ligero y seco, con buena amplitud, muy alegre y un tanto delicado. Tiene buena acidez lo que aumenta su frescura y resulta fácil de beber.

Es un vino ideal para tapear y va bien con entrantes, pescados y mariscos, arroces, platos de pasta, comida oriental, patés y quesos suaves y cremosos.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “DOBLAS – Envero Tinajas Selección”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *