Descripción
Bodegas DELGADO (Puente Genil, Córdoba).
Denominación de Origen: D.O.P. Montilla-Moriles.
Variedades: Pedro Ximénez.
Grado de Alcohol: 15% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 9 – 12ºC.
F.E.O es un Vino Fino muy seco elaborado por Bodegas Delgado con la variedad Pedro Ximénez procedente de sus propios viñedos situados en la cercanía de Moriles y Puente Genil. Es posiblemente el vino más emblemático y conocido de la bodega y tiene una crianza bajo ‘velo de flor’ por el tradicional sistema de Criaderas y Solera durante un tiempo mínimo de 5 años en botas de roble americano.
A la Vista: Presenta un bonito y brillante color amarillo pálido, con tonos verdosos y bordes dorados.
En Nariz: Nariz punzante, con aromas que recuerdan la almendra, flores frescas y unos suaves toques salinos.
En Boca: En boca es muy seco, aunque ligero, bastante sabroso y punzante, con recuerdos de almendra y fruta blanca. Es amplio, sabroso y de final elegante.
Es un vino fino de aperitivo, que armoniza bien con frituras, pescados, mariscos, conservas y salazones. También con frutos secos, aceitunas, ensaladas, embutidos y quesos.
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