Descripción
Bodegas DELAMPA (Jumilla, Murcia).
Variedades: 100% Monastrell.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15-17ºC.
Este vino DELAMPA EXODO-Roble es un vino elaborado por Bodegas Delampa con la variedad Monastrell procedente de viñedos propios plantados sobre suelos pardo-arenosos en la zona de Jumilla. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza posterior durante un mínimo de 5 meses en barrica de roble americano y francés.
A la vista: Presenta un bonito color cereza con ribetes violeta. Capa alta. Limpio y brillante.
En nariz: Nariz intensa y agradable con aromas de fruta negra madura, notas tostadas y especias de cacao y vainilla.
En boca: En boca es amplio y carnoso, con buena estructura, unos taninos suaves y maduros y con un final amable y persistente,
Seguramente este vino va a armonizar bien con todo tipo de entrantes y tapas. También con carnes de ternera, cerdo y cordero, platos de pasta, arroces, barbacoas, guisos, legumbres, setas, verduras a la plancha, embutidos y quesos semi-curados.
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