Descripción
Bodegas DELAMPA (Jumilla, Murcia).
Variedades: 100% Sauvignon Blanc.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 9ºC.
DELAMPA EXODO AZUL es un vino blanco joven elaborado por Bodegas Delampa con la variedad Sauvignon Blanc, procedente de viñedos propios plantados en espaldera sobre suelos pardo-arenosos en la zona de Jumilla. Vendimia nocturna mecanizada realizada en el punto óptimo de madurez para que la uva llegue a bodega fresca y en las mejores condiciones. Elaboración tradicional con prensado suave y fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 14 días.
A la vista: Presenta un bonito color amarillo pajizo con reflejos y bordes verdosos. Limpio y brillante.
En nariz: En nariz muestra intensos aromas con predominio de los cítricos de pomelo y lima, con suaves toques florales.
En boca: En boca es muy fresco y ligero, con buena acidez acentuada por esas notas cítricas y con una prolongada persistencia floral.
Es un vino blanco ligero y fresco que puede resultar ideal para acompañar con todo tipo de pescados y mariscos, paellas, arroces marineros, sushi, verduras, patés y quesos frescos.
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