Descripción
Bodegas DELAMPA (Jumilla, Murcia).
Variedades: 100% Monastrell.
Grado de Alcohol: 15% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15-17ºC.
DELAMPA CENTENARIO es un elegante vino tinto de crianza elaborado por Bodegas Delampa con la variedad Monastrell procedente de viñedos propios de cepas viejas de más de 100 años plantadas en vaso en la zona de Jumilla sobre suelos pardo-arenosos y pedregosos. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional, con fermentaciones en depósitos de 5.000 litros. Crianza durante 15 meses en barricas de 500 litros de roble francés y americano.
A la vista: Presenta un bonito color púrpura oscuro con reflejos tirando a caoba. Capa alta. Limpio y brillante.
En nariz: En nariz muestra un intenso aroma a frutas negras maduras, con notas especiadas y toques de chocolate y tabaco.
En boca: En boca es un vino complejo, graso y untuoso, con taninos nobles, buen equilibrio y estructura. Final largo y persistente.
Se trata de un vino tinto que armoniza muy bien con carnes rojas (buey y vaca) con una alta maduración, asados, embutidos ibéricos y quesos curados.
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