Descripción
Bodegas DELAMPA (Jumilla, Murcia).
Variedades: 100% Monastrell.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15-17ºC.
Este vino DELAMPA 50 AÑOS es un homenaje a los 50 años de trayectoria de Bodega Delampa, y por eso se ha producido con un proceso cuidadoso y una selección de las mejores uvas Monastrell procedentes de viñedos propios de cepas viejas de más de 75 años plantadas en vaso (pie franco). Vendimia manual seleccionada. Encubado en depósitos de 10.000 litros, en los que realiza la fermentación y maceración durante 15 días a una temperatura de 25ºC. Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés para darle al vino robustez y un distintivo sabor.
A la vista: Presenta un hermoso e intenso color picota con ribetes rubí. Capa alta. Limpio y brillante.
En nariz: En nariz muestra aromas limpios a frutas negras maduras combinadas con vainilla, roble, cacao y regaliz.
En boca: Muy agradable en su paso por boca. Fruta muy madura y notas de especias dulces. Taninos maduros y final persistente y muy agradable.
Es un vino digno de celebración y un homenaje a la tradición y la calidad de la variedad y de esta bodega. Es perfecto para acompañar carnes de caza, carnes rojas, asados de cordero y cabrito, embutidos ibéricos y quesos curados.
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