Descripción
Bodega CUARTO LOTE (Nuevo Baztan-Madrid)
Variedad: Tempranillo, Merlot y Syrah.
Grado alcohólico: 12,5% vol.
Temperatura de servicio: Recomendamos servir entre 8 – 10ºC.
Se trata de un rosado muy fresco de las Bodegas Cuarto Lote, elaborado con las variedades de uva Tempranillo, Merlot y Syrah. En su elaboración destaca la utilización del mosto flor de las tres variedades que se complementan de una manera muy especial para dar este vino singular. Estamos, sin duda, ante un rosado suave, fresco y diferente.
A la Vista: En la fase visual es limpio y brillante y destaca por su bonito color salmón con tonos rosáceos.
En Nariz: En nariz se presenta muy frutal, destacando la fruta roja, (fresa, grosella, incluso algo de cereza), con bonitos tonos florales.
En Boca: En boca es de paso suave con bastante frescor. Mantiene esa fruta roja que perdura en el tiempo, con toques de planta de tomate. Deja notar un cierto carbónico residual de la fermentación y un ligero dulzor que le confiere untuosidad y bastante volumen que prolonga en el retrogusto.
Al igual que su hermano el blanco, es un vino ideal para el tapeo diario y para compartir buenos momentos. Armoniza a la perfección con carnes blancas, pescados grasos, mariscos, embutidos ligeros y quesos suaves. También con platos de pasta carbonara, arroces y verduras.
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