Descripción
Bodegas ‘CORCOVO’ – J.A. MEGÍA E HIJOS (Valdepeñas-Ciudad Real)
Variedades: Verdejo 100%.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
Se trata de un vino blanco joven elaborado con uvas de la variedad 100% Verdejo. Vendimia nocturna con despalillado y desfangado. Maceración prefermentativa en frío muy ligera. Sangrado del mosto yema y posterior fermentación a baja temperatura.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo limón, con transparencias y suaves destellos verdosos.
En Nariz: En nariz muestra una gran intensidad olfativa, con muy buenos recuerdos a frutas tropicales, hierba recién cortada y suaves toques cítricos.
En Boca: En boca es suave, muy fresco y amplio al tener un gran equilibrio en su acidez. Buena fruta tropical con toques herbáceos y con un final largo, elegante y persistente.
Es un vino que armoniza a la perfección con todo tipo de pescados, mariscos y moluscos. También con frituras, jamón, platos de pasta, pollo y con carnes frías.
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