Descripción
Bodegas ‘CORCOVO’ – J.A. MEGÍA E HIJOS (Valdepeñas-Ciudad Real)
Variedades: Airén 100%.
Grado de Alcohol: 12,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 7ºC.
Se trata de un vino blanco joven elaborado con uvas de la variedad autóctona Airén. Vendimia nocturna con despalillado y desfangado para una posterior fermentación en tanques de acero inoxidable con sus hollejos y siempre a baja temperatura que es controlada en todo momento.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo pálido, transparente y con destellos verdosos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra un intenso aroma de gran personalidad con recuerdos a manzana verde.
En Boca: Es equilibrado en boca, bastante ligero y muy afrutado, con buena acidez y frescura propias de su juventud. Muy varietal.
Es un vino que se agradece en todo tipo de aperitivos y tapeos, que también está especialmente indicado para acompañar con todo tipo de pescados, mariscos y ahumados, así como con arroces y verduras.
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