Descripción
Bodegas CANOPY (Camarena-Toledo)
Variedades: Garnacha 100%.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC
Dicen algunos entendidos que es el vino más divertido de Bodegas Canopy por su frescura y amabilidad. Está elaborado con uvas bien maduras de la variedad Garnacha procedentes de Viñas Viejas con más de 60-65 años plantadas sobre suelos siliceo-graníticos. Maceración prefermentativa en frío y fermentación alcohólica y maloláctica durante un mínimo de 6 meses en barrica de roble francés. Esta permanencia en barrica es la que le permiten mantener un carácter dulce, redondo y muy frutal, que lo hace realmente fácil de beber.
A la Vista: Presenta un bonito color granate con ribetes morados. De capa media, limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destaca por sus buenos aromas de frutas rojas (cerezas, arándanos), monte bajo, notas florales y de hierbas aromáticas frescas con toques minerales.
En Boca: En boca resulta amable y fresco, con bastante buena estructura y amables taninos bien integrados. Destaca la buena fruta roja, con notas de chocolate, pimienta y ligeros toques de regaliz que invita a seguir bebiendo.
Es un vino fácil de beber por lo que es ideal para momentos de tapeo y que va muy bien con todo tipo de entrantes. También se agradece en barbacoas y otras celebraciones informales.
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