Descripción
Bodega CANTARIÑA VINOS DE FAMILIA en Villafranca del Bierzo (León)
Variedades: 98% Garnacha Tintorera y 2% otras.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC
‘La Tintorera’ es una pequeña parcela, (1/3 de Ha) dentro de la Viña de los Pinos de Bodega Cantariña, que el abuelo (Don Pepito) plantó principalmente con Alicante Bouschet para dar color a la Mencía… Con la edad, esta variedad más propia del mediterráneo se ha adaptado perfectamente al Bierzo, donde muestra su cara más perfumada y fresca. Elaboración tradicional de este elegante vino de parcela que tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 y 225 litros y otros 36 meses más de guarda en botella.
A la Vista: Presenta un atractivo color oscuro, granate intenso, característico de la Garnacha Tintorera. De capa alta.
En Nariz: En nariz destaca su aroma a bayas negras y jardín, con tonos balsámicos con ligero tostado.
En Boca: Entrada fresca en boca, con un marcado carácter frutal y floral. Es un vino delicado y complejo, aunque de trago fácil, con un final gustoso, largo y persistente.
Se trata de un vino ideal para todo tipo de tapeos, aperitivos y comidas divertidas y desenfadadas con amigos. Además armoniza estupendamente bien con todo tipo de carnes, pescados grasos, pasta, legumbres, embutidos y quesos.
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