Descripción
Bodega CAMPO ELÍSEO (La Seca, Valladolid).
Variedades: 100% Verdejo.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 9ºC.
CAMINO DEL PUERTO es un vino blanco joven elaborado por los Hermanos Lurtón con la variedad Verdejo procedente de sus propios viñedos ubicados en La Seca, plantados en espaldera en suelos arcillo-arenosos con abundancia de grava. Vendimia nocturna mecanizada para, después de un suave prensado y el oportuno desfangado, realizar la fermentación durante unos 12 – 15 días a temperatura controlada entre 16 – 18ºC. Reposo posterior con sus lías finas durante unos 4 – 6 meses antes de su embotellado.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos y ribetes pajizos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra toda la gama aromática de la Verdejo de Rueda, con aromas de fruta madura, anís, heno y cítricos como la piel de limón.
En Boca: En boca es un vino muy fresco, con buena estructura y bastante glicérico, quizá un poco dulzón al principio, con un final largo y elegante que deja un post gusto ligeramente amargo y frutal, bastante típico de la variedad Verdejo.
Se trata de un vino seductor, agradable y fácil de beber, que resulta ideal para acompañar con pescados y mariscos, ensaladas, arroces, verduras, pasta, escabeches, patés y quesos suaves y cremosos. También con queso azul y con los postres.
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