Descripción
Bodegas DOMINIO DE CAIR (La Aguilera, Burgos).
Variedades: Tempranillo, Bobal, Garnacha, Albillo, Viura y Verdejo.
Grado de Alcohol: 12,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 9ºC.
CAIR Rosé es un vino de corte moderno que como dice mucha gente es “toda una delicia en la nariz” por sus buenos aromas, pero también en la boca por su magnífico sabor. Está elaborado con una mezcla perfecta de variedades tintas (Tempranillo, Bobal y Garnacha) y blancas (Albillo Mayor, Viura y Verdejo), procedentes de viñedos cultivados en ‘viticultura racional’ en la que se realiza una vendimia manual por separado y con doble selección de racimos y granos.
A la Vista: Presenta un hermoso color rosa guinda pálido, con ribetes acerados, muy limpio y brillante.
En Nariz: En nariz resulta toda una delicia. Es intenso y complejo con buenos aromas de fresa ácida y frambuesa acompañados con flores blancas y sotobosque y un final balsámico.
En Boca: En boca es muy fresco, amplio, con volumen y un tanto complejo. Destaca la fruta roja (frambuesa, fresa y grosella), y cítricos que marcan su buena acidez. Final largo y amable con recuerdos de fruta tropical.
Es un vino de corte moderno que resulta ideal para disfrutarlo en cualquier momento y con todo tipo de tapas y entrantes. Además, armoniza a la perfección con pescados y mariscos a la plancha, arroces, verduras, carnes blancas, patés y quesos.
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