Descripción
“PASIÓN POR ELABORAR VINOS ÚNICOS”
Bodegas Allozo-Centro Españolas se encuentra en Tomelloso, en la carretera de Alcázar a un kilómetro y medio escaso del casco urbano.
No hace falta decir, (aunque nunca está de más recordarlo), que Tomelloso es cuna de grandes vinos, no en vano es parte de ese ‘Gran Mar’ de vides de la mayor extensión de viñedo del mundo, y dentro de todas las virtudes de esta localidad de la provincia de Ciudad Real está, como no, la labor de sus bodegas, entre la que se encuentra también Bodegas Centro Españolas.
La bodega se creó tras la unión de varios empresarios visionarios y entusiastas en el año 1991. En ese momento el sueño de tres familias se vio realizado al crear después Bodegas Centro Españolas, la primera Bodega estilo “Chateau” de la región de Castilla La Mancha, aunando la tecnología más vanguardista de entonces con las artes puramente tradicionales de esta tierra en la elaboración de Vinos y también de Brandy. Sin embargo, no fue hasta septiembre de 1992 cuando Bodegas Centro Españolas empezó a embotellar su propio vino.
“Nuestro proyecto Allozo está basado en un intensivo trabajo en los viñedos particularmente seleccionados, por parte de nuestros viticultores y enólogos, para extraer la esencia de nuestras diferentes variedades y terroirs”.
Miguel Ángel (Padre e Hijo) – Foto sacada en la Feria-2024 de la D.O. La Mancha en Madrid
Aquellos, (creo que eran 14), Empresarios-Visionarios de Tomelloso estaban coordinados por un apasionado y también visionario llamado Miguel Ángel Valentín Díaz, que sigue siendo hoy en día el Director General y Enólogo del proyecto Allozo, y que junto con su hijo, (también Enólogo), Miquel Ángel Valentín Lara, están llevando los designios de esta bodega y dando a conocer sus buenos vinos por todo el mundo (más de 40 paises).
Como hemos dicho, en aquel momento (año 1991) unen sus fuerzas para hacer la primera gran bodega de Crianza de vinos en Castilla-La Mancha, marcando como futuro hacer vinos tintos con más concentración y predominio de varietales, aunque sin olvidar atrevidas mezclas de distintas variedades siempre en uva y ser pioneros de los vinos de alta expresión en Castilla-La Mancha con un estilo moderno y conjugando el envejecimiento en madera con la fruta propia de cada variedad. Además, en los vinos blancos han sido los precursores, dentro de la comarca, de la maceración pelicular en frío y la fermentación en barricas.
La producción de esta bodega supera anualmente los 2 millones de Kilos de uva, y creciendo cada año, procedentes de sus más de 250 Hectáreas. situadas en las cercanías de Tomelloso, entre 650-680 metros de altura sobre el nivel del mar, y con una oreografía muy llana al igual que sucede en toda La Mancha. Es aquí dónde, rodeando a la bodega, se encuentran los viñedos de Bodegas Allozo Centro Españolas, en las que se pueden diferenciar parcelas por edad, variedades y por diferente tipo de suelo, las cuales se trabajan incansablemente durante todo el año para luego cosecharlas dependiendo del tipo de vino que sus enólogos busquen o quieran elaborar.
Si no me equivoco, Bodegas Allozo Centro Españolas elabora vinos procedentes de 7 variedades de uva, Tempranillo, Garnacha, Airén y Verdejo; Además de ser pioneros en la introducción de variedades foráneas como el Cabernet Sauvignon, Merlot y Shyraz en Castilla-La Mancha.
La Mancha tiene una tierra llana, sin grandes alturas y con suelos de tierra pardo-rojiza fruto de sedimentos de estructura caliza, margas y arenas. La abundancia de suelos calizos es propicia para hacer vinos tintos con gran cuerpo, alcohólicos, buenos para crianza, mientras que las calizas arenosas conceden al vino una buena graduación y una marcada sequedad. Esa sequedad es otra de las características más acusadas de esta comarca, ya que debido a su micro-clima es infrecuente la entrada de vientos húmedos. Una tierra que presenta escasas lluvias (300 a 350 mm anuales), no superándose casi nunca en esta zona de Tomelloso los 375 mm de media.
En cambio, esta zona de la mancha goza de más de 3.000 horas de sol al año por lo que los vinos van a estar influidos por un ambiente de extrema sequedad y alta insolación, llegando a temperaturas cercanas a los 45ºC. Por otra parte en invierno las temperaturas pueden llegar a desplomarse hasta los -10ºC.
“Los contrastes entre inviernos muy fríos y con suaves lluvias con los veranos muy secos y calurosos, hacen que estemos hablando de una viticultura extrema, con la cual pretendemos conseguir expresar las características de los diferentes terroirs para dar lugar a grandes Vinos de Autor”.
Además en Bodegas Allozo todos sus viñedos son abonados con materia orgánica y son cultivos que cuidan la ecología y el ecosistema de la zona.
LOS VINOS:
Bodegas Allozo Centro Españolas, es pionera en la elaboración de ‘Vinos de Autor’ en Castilla La Mancha, y trabaja constantemente en esos buenos viñedos familiares que tiene para obtener la mejor esencia de esta tierra manchega. De esta forma es capaz de ofrecer, (dentro de cada botella), a los innumerables clientes que tiene por todo el mundo sus mejores elaboraciones.
Elaboran y embotellan en la propia bodega todos los vinos Allozo y así son capaces de producir vinos Jóvenes, Crianzas, Reservas y Grandes Reservas, que envejecen en cerca, (o quizá más), de 4.000 barricas de Roble, donde el vino reposa hasta conseguir la madurez necesaria para terminar de hacerse en los botelleros, donde es capaz de alcanzar la madurez y el equilibrio propio de los Grandes Vinos.
Pero aquí, al igual que sucede en otras bodegas de Tomelloso, además de vino, también elaboran brandy con la marca conocida como Casajuana, la cual encierra otra bonita historia que contaremos en otra ocasión.
Bodegas Allozo Centro Españolas dedica aproximadamente el 70 por ciento de su producción a embotellar vinos tintos y el 30 restante a vinos blancos, porque como bien dice Miguel Ángel (padre): “El vino es una bebida con muchas variantes, depende de la situación. Hay un vino para cada momento del día”. Y en vinos, aquí, hay mucho donde elegir……
ALLOZO TINTO JOVEN
Variedades: Tempranillo 100% (Cencibel).
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC
Vino tinto joven elaborado con uvas de la variedad 100% Cencibel (Tempranillo) de estos viñedos manchegos de la zona de Tomelloso, recolectada bastante madura. Elaboración completamente tradicional con maceración y fermentaciones en tanques de acero inoxidable y sin paso por barrica.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza con tonos y bordes azulados que denotan su juventud.
En Nariz: Este vino joven manifiesta en la nariz los aromas característicos de la Cencibel de las cálidas tierras manchegas, con mucha fruta roja madura, como fresa, endrina y frambuesa, con ligeros toques florales.
En Boca: En boca es seco, equilibrado y expresa frescura, con buena nota tánica y abundante fruta roja madura y con una sensación final arcillosa que completa este vino bien elaborado y muy premiado.
Este vino servido a su justa temperatura resulta ideal para momentos informales de tapeo con amigos. También armoniza a la perfección con guisos, potajes y carnes de ave y blancas, platos de pasta, arroces y pescado azul.
ALLOZO TINTO CRIANZA
Variedades: Tempranillo 100% (Cencibel).
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC
ALLOZO-TINTO CRIANZA es un vino tinto con crianza elaborado con uvas de la variedad local Cencibel 100% (Tempranillo), procedentes de viñedos propios de la bodega en la localidad de Tomelloso. Elaboración tradicional con una crianza mínima de 12 meses en barricas nuevas de roble americano y con otros 6 meses más en botella hasta conseguir la suavidad y crianza buscada.
A la Vista: Presenta un bonito y profundo color rojo cereza con ribetes rubí. Densa lágrima y capa alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destacan aromas de fruta negra madura bien conjuntados con suaves toques balsámicos sobre un fondo especiado y algo mineral.
En Boca: En boca es fresco, vivo y sedoso, con una marcada acidez muy bien integrada y un paso denso y untuoso y con un amplio final, largo y bastante persistente en la vía retronasal que deja agradables recuerdos especiados y balsámicos
Se trata de un vino que armoniza perfectamente bien con todo tipo de carnes, caza menor, platos de potajes, legumbres, estofados, guisos de cordero, calderetas, gazpacho manchego y migas. También con embutidos y quesos semicurados y curados.
ALLOZO TINTO RESERVA
Variedades: Tempranillo 100% (Cencibel).
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC
Este ALLOZO-Tinto Reserva es un vino elaborado con uvas de la variedad local Cencibel 100% (Tempranillo), procedentes de viñedos propios de la bodega en la localidad de Tomelloso. Elaboración tradicional con una crianza mínima de 18 meses en barrica de roble francés y americano hasta conseguir la suavidad y nobleza buscadas y adecuadas para un buen Reserva, que luego además se refuerza con su reposo en botella por otros 18 meses como mínimo antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un bonito e intenso color rubí con tonos picota y ribetes granate. Buena capa y densa lágrima. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz sorprende la frescura de sus aromas de fruta negra muy madura, casi compota, con suaves notas especiadas, cuero, cedro y cacao, que destacan y refuerzan su buena crianza.
En Boca: En boca potente y complejo, con buena estructura y equilibrado a pesar de su buena acidez y con un tanino noble y sabroso, muy bien integrado. Final amplio que deja un postgusto largo y frutal.
Es un vino con largo recorrido que armoniza perfectamente bien con todo tipo de guisos, legumbres, calderetas y potajes fuertes. También con carnes rojas, carnes de caza, asados, embutidos y quesos de oveja curados.
ALLOZO TINTO GRAN RESERVA
Variedades: Tempranillo 100% (Cencibel).
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 18ºC
Se trata de un Gran Reserva elaborado por ALLOZO con uvas de la variedad local Cencibel 100%, procedentes de cepas viejas de viñedos propios ubicados en las cercanías de la localidad de Tomelloso. Elaboración tradicional con una crianza de un mínimo de 24 meses en barricas de roble americano y francés de tostado medio, que luego reposa en los botelleros de la bodega durante otros 36 meses más en botella hasta conseguir la suavidad y nobleza adecuadas.
A la Vista: Presenta un intenso color rojo cereza, con ribetes tirando a teja. Buena capa y lágrima densa y uniforme. Limpio, brillante y muy luminoso.
En Nariz: Nariz intensa y compleja, con aromas de fruta negra muy madura, (mora y arándanos, incluso ciruela negra) en perfecta armonía con notas especiadas y suaves toques balsámicos, sobre un fondo mineral.
En Boca: En boca es de entrada fresca, pero con un tacto ligeramente áspero. Aunque es un vino equilibrado y con buena estructura, muestra cierta complejidad por la amplitud de matices aromáticos y gustativos que deja en su paso. Taninos maduros con una buena mezcla de especias. Final largo, profundo, poderoso y persistente.
Este vino armoniza a la perfección con todo tipo de carnes rojas, asados de cordero, cabrito o cochinillo. También con platos con presencia de foie y patés, así como con guisos fuertes de la zona, todo tipo de embutidos y quesos curados. Pero también con pescados grasos y con postres de chocolate.
ALLOZO TINTO GARNACHA
Variedades: Garnacha 100%
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC
Estamos ante un vino tinto joven elaborado por Bodegas Allozo con uvas de la variedad 100% Garnacha. Vendimia seleccionada y elaboración completamente tradicional con maceración y fermentaciones en tanques de acero inoxidable y sin paso por barrica.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota oscuro con tonos violáceos. De capa media-alta. Limpio y Brillante.
En Nariz: En nariz destacan fuertes aromas de fruta negra, (moras y arándanos) sobre notas lácteas y toques florales de violetas.
En Boca: El paso por boca es bastante fresco con cierto amargor, (que no dura mucho ya que su paso es breve), dónde deja notar la presencia de la fruta negra (sobre todo moras) y ligeros toques de pastelería.
Es un vino que viene muy bien para amenizar todas esas reuniones con amigos. Por supuesto que armoniza perfectamente con platos de pasta, todo tipo de pizzas, arroces, así como carnes, legumbres, embutidos y quesos.
ALLOZO CABERNET SAUVIGNON
Variedades: Cabernet Sauvignon 100%
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC
Estamos ante un vino tinto joven elaborado por Bodegas Allozo con uvas de la variedad 100% Cabernet Sauvignon de viñedos propios en la zona de Tomelloso. Vendimia mecanizada y elaboración completamente tradicional con maceración y fermentaciones en tanques de acero inoxidable y sin paso por barrica.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza-picota con tonos azulados en los bordes que denotan su juventud. De capa media-alta.
En Nariz: Es un vino de nariz muy afrutada, recordando incluso a la sabrosura y golosidad de una maceración carbónica, con un deje floral bien recibido.
En Boca: En boca es un vino bastante fresco y frutal, con recuerdos muy florales, que, junto con la fruta, producen un festival de tonalidades haciendo su paso por boca bien agradable. Paladar apetitoso y final corto, pero también agradable.
Vino tinto que va muy bien con todo tipo de tapeo, especialmente con fritos y embutidos, pero también con quesos y patés, así como con platos de legumbres, guisos de la zona y carnes suaves.
ALLOZO 927
Variedades: Tempranillo, Merlot y Syrah.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 16ºC
ALLOZO-927 es un vino tinto con crianza que debe su nombre (927) a la altitud a la que se encuentra el Monte Allozo, situado en el Parque de las Lagunas de Ruidera y desde el que se divisan los viñedos de la zona de Tomelloso. Está elaborado con un buen ensamblaje de las variedades Cencibel (Tempranillo), Merlot y Syrah. Elaboración un tanto particular utilizando el método de semi-maceración carbónica a 26ºC durante 12 días. Fermentaciones en depósitos de inoxidable y crianza posterior durante un mínimo de 4 meses en barricas de roble francés de tostado medio y reposo final de otros 18 meses en botella.
A la Vista: Presenta un hermoso color picota oscuro con bonitos ribetes púrpura. De capa alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz resulta complejo con intensos aromas de fruta negra madura, notas de cacao y turba, suaves matices balsámicos con toques tostados.
En Boca: En boca es fresco, suave y carnoso. Buena mezcla de la fruta negra con especias dulces y notas de maderas nobles. Taninos suaves y final jugoso bastante largo y persistente.
Diría que es un vino bastante gastronómico que va igualmente bien con carnes y con pescados elaborados; así como guisos, calderetas, escabeches y ahumados. También con caza menor, arroces, embutidos y quesos.
ALLOZO by Angel Pintado
Variedades: Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC
En todas las botellas de este vino se mezclan con sutil elegancia el arte de hacer un buen vino con el noble arte de la pintura de Ángel Pintado (discípulo de Antonio López). Es un ‘Reserva de Familia’ elaborado con un buen ensamblaje de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon que se vendimian a mano y tras una maceración prefermentativa de 3 días, comienza la fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable durante 10-12 días. Crianza posterior en barrica de roble francés y americano (tostado medio) durante un mínimo de 4 meses y otros tantos de reposo final en botella.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo picota con tonos violáceos y ribetes tirando a granate. De capa alta. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz expresiva, donde destacan y perduran los matices de la fruta negra jugosa y madura con toques de pimienta y tonos balsámicos de una noble y muy suave barrica, sutil y bien colocada en el conjunto.
En Boca: En boca destaca también esa fruta negra con buena mezcla de moras y arándanos que le hacen muy gustoso al paladar y que está bien armonizada con suaves toques especiados de pimienta y vainilla y ligeros tostados sobre fondo mineral. Es un vino fino y licoroso y con un final de mediana persistencia.
Es un vino que puede acompañar perfectamente bien a todo tipo de carnes rojas, pero también mariscos a la plancha o en guisos. Igualmente armoniza con carnes de caza, guisos, arroces, embutido y queso curado. Incluso podría acompañar muy bien algún tipo de postre con predominio del chocolate.
FLOR DE ALLOZO
Variedades: Tempranillo y Garnacha.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC
FLOR DE ALLOZO es un vino tinto con una suave crianza elaborado con un buen ensamblaje de las variedades Cencibel (Tempranillo) y Garnacha, procedentes de viñedos propios de la bodega en la localidad de Tomelloso. Vendimia seleccionada y elaboración un tanto especial utilizando el método de semi-maceración carbónica a 26ºC durante 12 días. Fermentaciones en depósitos de inoxidable y crianza posterior durante un mínimo de 6 meses en barricas de roble francés de tostado medio y reposo final de otros 6 meses en botella hasta conseguir la suavidad y crianza buscada.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota oscuro con tonos y ribetes granates. De capa alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz comienza tímido en aromas, aunque enseguida deja notar la fruta negra, (zarzamora y arándanos), sazonada con elegantes, pero suaves, notas tostadas de buena madera.
En Boca: En boca es dónde se nota enseguida la fuerza de la fruta negra (ciruela negra, arándanos y zarzamora), bien conjuntadas y maduras. Buen paladar con recuerdos minerales y balsámicos, con estructura recia y equilibrio acidez-alcohol y con un final largo con toques especiados y minerales.
Este vino armoniza a la perfección con todo tipo de carnes rojas, carnes de caza, embutidos fuertes y quesos curados. También con guisos y platos fuertes de cuchara de la zona, (gazpachos, gachas…).
LADERO TINTO CRIANZA
Variedades: Tempranillo 100%.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC
LARDERO-Tinto Crianza es un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas Allozo con uvas de la variedad local Cencibel (Tempranillo) procedentes de viñedos situados en la zona de Tomelloso. Elaboración tradicional con una crianza mínima de 12 meses, (6 meses en barrica de roble americano y otros 6 meses más en botella).
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza-picota con tonos rubí y ribetes granate. De capa media-alta. Limpio y brillante
En Nariz: Nariz limpia y fresca que destaca por su honestidad aromática, con una fruta varietal bien definida, suaves notas nobles de la buena madera de su crianza y toques de vainilla.
En Boca: En boca resulta un vino sencillo, fresco y agradable de beber. Buena conjunción de fruta y madera y gran equilibrio de acidez y alcohol. Taninos bien integrados y con un final de paso medio que deja cierto poso en boca para animar a seguir bebiendo.
Este Ladero Crianza es un vino que resulta muy buen acompañante para platos de legumbres, potajes y guisos de la zona. Armoniza perfectamente con todo tipo carnes, caza menor, arroces camperos, platos de pasta, embutidos de todo tipo y quesos semicurados.
ALLOZO BLANCO – Verdejo
Variedades: Verdejo 100%.
Grado de Alcohol: 11,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC
ALLOZO- VERDEJO, se trata de un vino blanco joven de Bodegas Allozo Centro Españolas elaborado con uvas de la variedad Verdejo 100% procedentes de sus viñas de Tomelloso y con una elaboración totalmente tradicional con fermentación controlada en tanques de acero inoxidable.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo pajizo con toques verdosos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas herbáceos, notas de fruta blanca y de hueso y caramelo tostado, con suaves toques cítricos y florales.
En Boca: En boca aparecen sus matices tropicales de fruta de hueso. Buena acidez. Destaca por su paso ligero, con una sensación amarga al final donde aparecen también esos detalles vegetales manifestados ya en la nariz.
Es un vino que armoniza perfectamente con todo tipo de pescados, mariscos, crustáceos y moluscos. También con arroces marineros, risottos, pasta y todo tipo de platos de la cocina oriental.
LADERO BLANCO
Variedades: 50% Airén y 50% Verdejo.
Grado de Alcohol: 11,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC
Se trata de un vino blanco seco de Bodegas Allozo Centro Españolas procedente, en una mezcla ideal, de uvas de las variedades Verdejo (50%) y Airén (50%) de sus viñas de Tomelloso y elaborado de manera tradicional con fermentaciones controladas en tanques de acero inoxidable.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo pálido con toques ligeramente verdosos. Muy limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destacan los aromas florales y frutales típicos de la variedad Verdejo con abundante fruta tropical y toques cítricos.
En Boca: En boca es ciertamente sencillo, ligero, seco aunque de trago fácil y con recuerdos cítricos, notas anisadas y tropicales. Boca liviana, de acidez moderada y final bastante sabroso y un tanto goloso.
Es un vino muy fresco ideal para acompañar con quesos suaves, frituras de pescado, así como con todo tipo de mariscos, moluscos, crustáceos y pescados (blanco y azul no demasiado grasiento). También con todo tipo de postres.
ALLOZO ROSADO
Variedades: Tempranillo 100%.
Grado de Alcohol: 11,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 9 – 11ºC
ALLOZO-Rosado, se trata de un vino rosado joven de Bodegas Allozo Centro Españolas elaborado con una selección de las mejores uvas de la variedad Tempranillo 100% procedentes de las viñas de la Finca La Fuente situadas en Tomelloso y con una elaboración totalmente tradicional mediante sangrado con fermentación controlada en tanques de acero inoxidable.
A la Vista: Presenta un hermoso e intenso color rosa pálido. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz muy fresca que muestra intensos aromas de fruta roja y frutos del bosque.
En Boca: En boca es seco, equilibrado y elegante. Buena acidez bien ensamblada y tanino suave y ligero. De paso amplio y complejo con recuerdos de fruta roja madura y con un final bastante largo que deja buena persistencia aromática en el retrogusto.
Estamos ante un vino rosado muy fino que armoniza perfectamente con platos de arroz, ensaladas, queso manchego y pescado azul. Pero también con mariscos, risottos, foie y patés, verduras y platos de pasta.
NUESTRO COMENTARIO FINAL COMO RESUMEN:
Hay que decir que Tomelloso, además de ser la ciudad del vino, la del pintor y escultor Antonio López García, la de las chimeneas estratosféricas y la de las casas de labor de aspecto prehistórico, es también la de las Bodegas como Catedrales y dónde se hacen las mejores Pizzas del mundo (Marquinetti). Por todo ello es una de las más visitadas de la provincia de Ciudad Real.
No importa las veces que vayas de visita a esta Bodega, aquí siempre vas a quedar embriagado por los aromas de sus vinos y sobre todo, (te guste más o menos) de ese aroma tan especial de las centenarias barricas de brandy; pero también del perfecto orden que reina en toda la bodega, así como de la fecunda historia que albergan sus paredes, que aunque no se puede decir que sea una bodega antigua, ya empieza a tener una cierta historia con sus 35 años de vida.
“De la Cepa a la copa y en botella..”
Por eso yo siempre digo que la visita a Bodegas Allozo tiene un especial encanto, porque además del proceso de elaboración de vino, aquí puedes conocer algo más del mundo del brandy que es otro de los grandes segmentos de esta bodega con su conocida marca «Casajuana». Viñedos, nave de depósitos de fermentación controlada, sala de barricas, embotelladora y etiquetado, etc, son las diferentes dependencias que vas descubriendo en un bonito recorrido, culminado por una buena cata y con una agradable conversación que, además de amena es cien por cien ilustrativa. MUCHAS GRACIAS….
CRDKEN – JMQ
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