Descripción
“Los Vinos Torre Oria son el resultado de más de cien años de historia y experiencia.”
Hoy nos hemos venido hasta Requena para visitar esta zona vinícola de Utiel-Requena, que es zona de buenos vinos desde tiempos inmemoriales.
En 1850 la familia Oria de Rueda, (dedicada por entonces al mundo de la Seda), se instala en Requena y en 1897 encargan al arquitecto José Donderis la realización de una Casa-Palacio en el término del Derramador, las obras finalizaron en 1903 año en que comenzó también la explotación vinícola. La Bodega se ubica, por tanto, en el Dominio del Derramador, en Requena (Valencia). En los más de cien mil metros cuadrados de la finca es dónde están edificadas estas bodegas ocupando más de cinco mil metros cuadrados de edificación.
En los años 50 del siglo pasado la Bodega de la familia Oria fue repartida a cinco familias de Requena, decidiendo fundar una cooperativa bajo el nombre Torre Oria. Han pasado muchos años desde su construcción original y el edificio aún se mantiene en perfectas condiciones, y aunque ha tenido varias reformas posteriores, sigue manteniendo viva la esencia de su historia.
Una prueba del buen estado de Torre Oria es el camino por los subterráneos, que se mantienen comunicados entre sí y permite el reposo de los cavas y la maduración de los vinos.
Los demás ambientes de la bodega también se mantienen comunicados con las casas que anteriormente eran habitadas por los trabajadores de la época. Estos espacios se han convertido en sala de catas y locales de venta para el público visitante, etc.
Foto de archivo del Blog de Viajes MARAVIGLIA
Cuentan con viñedos propios tratados y cultivados con las nuevas prácticas viticultoras sin renunciar por ello al rico acervo tradicional de la zona, disponen de unas modernas instalaciones con las que elaboran unos magníficos vinos y cavas de una clara personalidad latina y muy mediterránea.
Esta zona vinícola de Utiel-Requena se encuentra entre la meseta castellana y la costa mediterránea, a tan solo 60 km del mar, porque lo que la influencia marítima es notable. Otra característica de estas viñas es su diferencia de altitud, porque se encuentran situadas entre 650 metros y 905 metros sobre el nivel del mar. Y finalmente otra cuestión importante para la calidad de las uvas cultivadas en Bodegas Torre Oria son sus suelos de piedra caliza y arena y las grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche.
El conjunto de todas estas características geográficas, ambientales y del terreno son las que aportan peculiaridades únicas a los vinos y cavas de esta Bodega. Además, permiten el cultivo de algunos varietales casi específicos de esta zona, como es la uva Bobal, autóctona de esta zona, sus vinos son reconocibles por su intenso color rojo, su cuerpo e intensos aromas de frutos rojos maduros.
Otras variedades no menos importantes en las elaboraciones de esta Bodega son el noble Merlot, el Tempranillo (también autóctono), el Cabernet Sauvignon
de gran cuerpo y los sabores afrutados del Syrah. Las variedades Macabeo, Sauvignon blanc y Chardonnay son las seleccionadas para elaborar sus vinos blancos.
La bodega cuenta con nave de elaboración con depósitos de acero inoxidable, nave de producción que contiene cavas para envejecimiento y crianza de vinos y Cavas; nave de barricas par envejecimiento del vino;
Por supuesto que aconsejo realizar una visita a la antigua bodega, ver la sala de barricas, recorrer la cava y degustar un vino o un cava de los muchos y buenos que aquí elaboran.
Apuntar finalmente que cuentan con tres denominaciones de origen para sus Vinos Torreoria y Marqués de Requena: Utiel-Requena, Valencia y Cava.
La compañía fue pionera en la elaboración de Cava en la Comunitat Valenciana en la década de los años 80 del pasado siglo XX y en 1993 logró, tras una larga y complicada batalla judicial, que el término municipal de Requena formase parte de pleno derecho del Consejo Regulador de la DO Cava.
LOS VINOS:
Los vinos que se producen en la bodega Torre Oria son reconocidos por su calidad y no sólo por sus marcas comerciales de nivel nacional e internacional, sino también, por la sala de crianzas que gestiona más de 3500 barricas bordelesas de una media de doscientos litros. Aquí se pueden producir seguramente más de un millón de botellas de tintos.
En un momento determinado la bodega decidió orientar la acción comercial hacia el mercado exterior. Así concentraron esfuerzos para superar el 75% de su negocio en la exportación de sus vinos a una treintena de países. Bajo las marcas Torre Oria, Marqués de Requena y Aviva (espumosos), la bodega tiene también varias referencias en tintos de Tempranillo, Cabernet y Shiraz, además de Cavas y blancos de variedades Macabeo y Chardonnay. Una de sus marcas, Torre Oria Niche, logró la Gran Medalla de Oro en el certamen Berliner. Estos vinos funden la tradición y la vanguardia y puedo asegurar que aquí los tratan y se embotellan con mucha ilusión y cariño para nuestro disfrute.
MARQUÉS DE REQUENA ROSADO
Variedades: 100% Bobal
Grado de Alcohol: 12 % vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 8 – 10ºC
Este Vino Marqués de Requena Rosado es un rosado joven y atrevido que está elaborado con la variedad Bobal y conserva todas sus cualidades una vez terminado el proceso de elaboración. Podemos decir que es ideal para tomar en cualquier momento y es por tanto un vino muy recomendado.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza bastante fino.
En Nariz: En nariz aparece con aromas a frutos rojos combinados con notas especiadas.
En Boca: En boca se presenta cremoso, graso y estructurado, con un final largo y bastante afrutado.
Podemos decir que este es uno de esos vinos para “pasarlo bien”. Ideal para chatear con amigos y familia en reuniones agradables. Va muy bien con todo tipo de tapas, entrantes como embutidos y quesos. También con platos de pasta y arroces.
MARQUÉS DE REQUENA CRIANZA
Variedades: 100% Tempranillo
Grado de Alcohol: 12.5 % vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC
Este Vino Marqués de Requena se trata de un buen vino tinto crianza que está elaborado con la variedad Tempranillo 100% y que ha reposado durante todo un año entero en barricas de Roble americano.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo rubí intenso. De capa media-alta
En Nariz: En nariz aparece con aromas a vainilla, combinados con notas especiadas.
En Boca: En boca es sabroso, equilibrado y redondo.
Estamos seguros que por su sabor, este vino no dejará indiferente a nadie…. Armoniza a la perfección con todo tipo de carnes rojas, carne de caza, embutidos y quesos curados. También con guisos y todo tipo de platos de cuchara.
LOS CLAUSTROS CRIANZA
Variedades: 65% Cabernet Sauvignon , 25% Tempranillo , 5% Merlot , 5% Bobal
Grado de Alcohol: 12.5 % vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC
Este Vino Los Claustros Crianza es un gran coupage de las variedades Cabernet Sauvignon (65%), Tempranillo (25%), Merlot (5%) y Bobal (5%), y que ha sido capaz de soportar su larga crianza en roble gracias a su proceso de elaboración, mediante el método de maceración tradicional. Tiene un Envejecimiento de 10 meses en barricas de roble americano
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza. De capa alta
En Nariz: En nariz aparece con aromas a menta, regaliz y canela, con suaves toques de vainilla, pero todos ellos muy bien conjuntados.
En Boca: En boca se presenta amplio y estructurado, bastante equilibrado, con buena entrada y largo final.
Va muy bien para tomar con asados, aves, carnes rojas y de caza, quesos curados, embutidos, así como con guisos fuertes de la zona.
MARQUÉS DE REQUENA BRUT
Variedades: Viura (Macabeo) y Perellada
Grado de Alcohol: 12 % vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 5 – 7ºC
Este Cava Marqués de Requena Brut es fruto de una cuidada combinación de las dos variedades de uva Macabeo y Perellada. Este cava tiene una fermentación mínima de 15 meses. Envejecimiento de 15 meses en botella.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pajizo con tintes dorados.
En Nariz: En nariz su aroma es elegante e intenso, con tintes frutales y notas de hierba fresca.
En Boca: En boca destaca su sabor carbónico bien integrado con fruta seca y buena crianza.
Es ideal para entrantes frescos y para acompañar a todo tipo de Dulces y Postres
TORREORIA BRUT
Variedades: 100% Viura (Macabeo)
Grado de Alcohol: 12 % vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC
Tras la selección de los mejores vinos base de la variedad Macabeo (Viura), se elabora este Cava Torreoria Brut Valenciano que reposa en silencio durante 18 meses. Su sabor genuino de la zona de Utiel-Requena no dejará indiferente a nadie y estamos seguros que refrescará muchas sobremesas.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo con ligeros tonos dorados.
En Nariz: En nariz su aroma es intenso. Destaca su burbuja fina y abundante que forma un perfecto rosario alrededor de la copa.
En Boca: En boca deja notar un sabor complejo y amplio, muy fresco y de buen regusto.
Se trata de un Cava que va perfecto para tomar con todo tipo de aperitivos, pero también con arroces, pescados y verduras, y por supuesto con Dulces y todo tipo de postres.
MARQUÉS DE REQUENA BRUT NATURE
Variedades: 90% Viura (Macabeo) y 10% Parellada
Grado de Alcohol: 12 % vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC
Este Cava Marqués de Requena Brut Nature es fruto de una cuidada combinación de las dos variedades de uva Macabeo y Perellada seleccionadas. Se tratade un Cava con larga fermentación, que durante 36 meses reposa para convertirse en un verdadero tesoro.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo translucido con tonos dorados.
En Nariz: En nariz aparecen enseguida esos aromas de buena crianza, frutales y a hierba fresca.
En Boca: En boca destaca por su sabor seco, a la vez que fino y con recuerdos a fruta seca. Podemos decir que es para paladares muy exigentes.
Estamos seguros que resulta un buen compañero para tomar con Dulces y Postres y también con entrantes y aperitivos.
TORREORIA BRUT NATURE CENTENARIO
Variedades: 90% Viura (Macabeo) y 10% Parellada
Grado de Alcohol: 12 % vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC
Este Cava Torreoria Brut Nature “CENTENARIO” es el resultado de una gran combinación de las dos variedades de uva Macabeo y Perellada seleccionadas. Tras la selección de los mejores vinos base de las dos variedades de uva, se elabora este cava que reposa en silencio durante 44 meses.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pajizo brillante, con tonos cerosos.
En Nariz: En nariz deja notar esa burbuja fina y persistente que hace destacar esos aromas de buena crianza, y fruta fresca.
En Boca: Su aroma está en perfecta armonía con su sabor seco y untuoso. Elegante y persistente. Su sabor genuino de la zona de Utiel-Requena no dejará a nadie indiferente.
Ideal para acompañar con todo tipo de Dulces y Postres.
NUESTRO COMENTARIO FINAL COMO RESUMEN
Tal como nos han contado en la Bodega, el año 2012 fue un año muy importante para ellos, porque ahí se produjo el inicio de nueva etapa, la Bodega comenzó un nuevo proyecto con una estrategia de internacionalización, y a partir de ahí su crecimiento ha sido constante año tras año.
Angels Capital, (la sociedad de inversión del presidente de Mercadona, Juan Roig), entró en 2011 en el accionariado de Torre Oria y desde entonces la bodega ha cuadriplicado sus ventas. Si en 2012 facturaba 3,5 millones de euros, en 2017 ya había llegado a los 14 millones.
En diciembre de 2011 Angels invirtió 900.000 euros en Torre Oria, en un momento en el que la bodega “se encontraba en situación de pérdidas”. A partir de ese momento, gracias al impulso económico de la inversora y también a la entrada de Eloy Bautista como director general y socio en 2013, la Bodega ha conseguido no solo aumentar hasta en más de 4 o 5 veces su cifra de ventas, sino también mejorar su cuenta de resultados y pasar del negativo en 2012 a resultados siempre positivos y creciendo en los años siguientes hasta hoy.
A finales de 2017, el director general, Eloy Bautista, compró el 90% del capital a Angels, pero queriendo dejar ese otro 10% para que el buen hacer y la experiencia en la gestión del equipo de Juan Roig siga aportando mejoras futuras a esta Bodega.
Por eso desde la Bodega señalan:
“La experiencia ha sido tan positiva que hemos decidido continuar nuestra colaboración y esperemos que sea por mucho tiempo”.
En esa política de “CALIDAD TOTAL” que imprime Juan Roig a todos sus Proyectos, hay otra parte muy importante, (y lo hemos podido comprobar), que tiene que ver con el EQUIPO HUMANO. Por eso hoy nos encontramos con un equipo preparado, motivado e involucrado, que pone mucha pasión en lo que hace y cree en ello, con el único fin de ofrecer a sus leales consumidores el mejor producto que son capaces de extraer de esta dura tierra. Así lo destacan cuando dicen:
“Nuestro principal objetivo es satisfacer a los consumidores ofreciendo vinos tradicionales y de innovación a través de la mejor relación calidad precio”.
Bien claro lo dice este significativo Cartel que he encontrado buscando en archivos antiguos:
“LA CALIDAD NO ES SOLO EL LIQUIDO”
En la actualidad, son muchas las personas que integran la plantilla de la bodega, que exporta a más de 30 países, entre ellos algunos muy entendidos como son: Bélgica, China, EE UU, Rusia o Japón, entre otros.
MUCHA SUERTE y Muchas Gracias por la grata jornada que nos habéis hecho pasar hoy y que a buen seguro no será la última, porque ¡VOLVEREMOS¡¡¡¡¡.
CRDKEN – JMQ
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