Descripción
“UN VERDADERO PLACER EN TODOS LOS SENTIDOS”
INURRIETA Bodega y Viñedos, es una bodega de la D.O. Vinos de la Comunidad Foral de Navarra, situada en un paraje especial muy cercano a la localidad de Falces, en la Ribera Alta de Navarra, justamente en el Km 30 de la carretera Na-6100 que une Falces con Miranda de Arga.
Inurrieta es originariamente el nombre de un paraje donde la Familia Antoñana propietaria de la bodega, ya cultivaba viñedos hace más de un siglo. Es por eso que las nuevas generaciones de la familia han elegido este nombre en homenaje a esos seres queridos que tanto amaban el lugar y también el vino.
La bodega actual tiene su origen en un proyecto que se inicia el año 1999 con el cultivo de las primeras viñas en el municipio de Falces; aunque como ya hemos dicho la actividad vitivinícola de la familia hay que buscarla mucho antes, remontándose un siglo atrás. Para consolidar esta nueva empresa escogieron este hermoso y destacado lugar que dispone de una orografía y climatología idóneas para el cultivo de la vid. La bodega nace también con una idea de bodega y viñedo integrado, algo similar al tradicional concepto bordelés de Château.
Los viñedos de la bodega están conformados por algo más de 280 hectáreas, la mayoría rodeando la bodega. Disponen de 3 tipos de suelos y se encuentran en diferentes altitudes, entre los 300 y los 475 metros. Están ubicados en una especie de microvalle del Río Arga en la Ribera Alta de Navarra, y sus viñas ofrecen la oportunidad de cultivar, bajo unas excelentes condiciones, hasta 8 o 10 variedades de uva diferentes: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viura, Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Graciano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y posiblemente alguna más.
Tal como nos explican en la bodega: “Cada variedad de uva se plantó en el terreno más propicio para dar lo máximo de sí”.
Porque no hay duda de que este paraje es un lugar inigualable para el cultivo de la vid gracias a esos diferentes niveles de altitud que conforman el terreno y la diversidad de suelos que enriquecen la posibilidad de crear vinos diferentes y con personalidad propia, tal como sucede con los vinos de esta bodega.
Así, el primer nivel de 300m a 325m dispone de suelos arenosos y limosos con algún canto rodado provenientes de siglos de sedimentación del río Arga. Estos suelos cálidos y de buen drenaje aportan finura y elegancia: “En este primer nivel hemos cultivado preferentemente la variedad Merlot que, al ser una variedad muy temprana, puede ser recolectada antes de que comiencen las neblinas de octubre”.
En el segundo nivel de 326m a 375m hay un importante componente arcilloso que aporta frescor y potencia: “Las variedades que plantamos en este nivel son Cabernet Sauvignon, Viura y Chardonnay”.
El tercer nivel de 376m a 475m se puede calificar de ‘único’ por ser de piedra caliza de canto vivo con una profundidad y drenajes muy difíciles de encontrar: “Aquí, la exposición a los vientos del norte hace que sean prácticamente imposibles las enfermedades criptogámicas por lo que cultivamos variedades de segundo ciclo que necesitan ser vendimiadas tardíamente. Esto nos permite esperar hasta su momento óptimo sin riesgo de enfermedades”.
Como se ve, todo en el viñedo está muy bien pensado y lo tienen perfectamente calculado para obtener los mejores resultados en cada una de las variedades.
Aunque todo lo que suceda en el viñedo es bien importante, (quizá lo que más hay que cuidar y tener en cuenta para conseguir los mejores vinos), no se puede dejar de lado la parte de bodega. Es por eso que también hay que destacar que las instalaciones de la bodega, inaugurada en 2002, conforman una bodega moderna, con todos los medios necesarios para elaborar y criar grandes vinos.
Foto del Archivo de la Bodega
La Bodega de Inurrieta cuenta con más de 7.000m2 de planta y está ubicada en un altozano desde donde se domina todo el viñedo. En su diseño se han seguido criterios prácticos, higiénicos, enológicos y de operatividad, donde se completa el control integral del proceso de elaboración de sus grandes vinos. El estar integrada en el viñedo permite que durante la vendimia se reduzca al mínimo el tiempo del transporte de la uva a la bodega para empezar con el proceso de elaboración.
Tanto el diseño del viñedo como el de la bodega permiten la trazabilidad de todos los procesos, uvas y vinos.
“La calidad de nuestras uvas se puede valorar de esta forma según los distintos tratamientos realizados, así como experimentar con diversas técnicas de cultivo y vinificación. Cada variedad siempre se vendimia y elabora por separado. Así, es posible trasladar a cada uno de los vinos la personalidad de cada terruño”.
Como decimos, cada rincón de estas instalaciones está especialmente pensado y diseñado para tratar con mimo a las uvas y al vino que sale de ellas.
Uno de los puntos más atractivos de la bodega es su impresionante Sala de Barricas y su Botellero, con control de temperatura y humedad y renovación de aire durante todo el año. En la Sala disponen de más de 3.000 barricas de hasta 5 tipos diferentes: 3 de roble francés y 2 de roble americano. Así lo explican en la bodega:
“En esta sala nos encontramos con diferentes tipos de barricas de roble francés y americano, buscando los distintos matices que cada uno de los orígenes y artesanos toneleros puedan aportar a nuestros vinos, creando una amplia gama de vinos para satisfacer cualquier paladar”.
La bodega tiene capacidad para albergar más de 4 millones y medio de litros de vino entre sus depósitos, tanques, fudres, botellas y la sala de barricas.
Equipo INURRIETA (Foto del Archivo de la Bodega)
Después de tantos años, parece bastante clara la filosofía que gobierna Inurrieta. Algo que comenzó con la idea de tener un viñedo propio para conseguir la mejor calidad en la materia prima, la uva; Y con ella lograr elaborar vinos tintos, blancos y rosados de alta calidad que puedan ser comercializados a nivel regional y nacional, pero sin olvidar el mercado internacional. Vinos que ofrezcan una rentabilidad según el capital invertido, y que ayude a su vez a potenciar el nivel vinícola de la región y mejorar la vida de todos los trabajadores de la bodega.
Su visión, está orientada en lograr consolidar el liderazgo del vino en Navarra y hacerlo de una manera eficiente, comprometida con la investigación e innovación, para convertirse en la mejor opción de compra para todo tipo de clientes (fijos, esporádicos, nuevos y especiales) en el mercado del vino, es decir, para todos. Eso sí, manteniendo los principios éticos para lograr los mejores resultados de la manera más profesional y eficiente posible, con total responsabilidad, entendida esta como el compromiso de asumir el trabajo bien hecho para beneficiar a los clientes.
Al igual que hacen ya la mayoría de las bodegas, esta también ofrece a sus clientes y a los amantes del vino un espacio más personal llamado el “Club de la Barrica” donde se puede adquirir el contenido de una barrica de vino especialmente seleccionado, el cual puede incluso llevar una etiqueta personalizada según los gustos de diseño del cliente. Cada barrica contiene 225 litros de vino reserva, que se convierten en 300 botellas de un vino con crianza en barrica de roble francés, proporcionándole una reserva de gran calidad y especialmente controlada. SOLO QUEDA DISFRUTARLO…..
LOS VINOS:
Los vinos de Bodega Inurrieta seguro sorprenden en todos los sentidos: primero por el estilo de sus elaboraciones, pero también por la presentación moderna de botellas y etiquetas, por la respuesta positiva de todos sus clientes, así como la rotación del producto en las estanterías de las vinotecas, tiendas especializadas y supermercados. También por la amplia gama de vinos que disponen, su buena Relación Calidad-Precio y su rentabilidad. Son vinos que expresan claramente el carácter del terruño; vinos amables y rotundos, equilibrados y golosos que comercializan bajo diferentes referencias clasificadas en 4 grupos:
Semidulces: con el vino Inurrieta Intacta.
Blancos: representados por el Inurrieta Orchidea, Inurrieta Mimaò de Garnacha Blanca, e Inurrieta Orchivea Cuvée.
Rosados: como el Inurrieta Coral y el Inurrieta Mediodía.
Tintos: con una selección más amplia entre los que se encuentran el Inurrieta Norte, Inurrieta Sur, Inurrieta Cuatrocientos Crianza, Altos de Inurrieta Reserva, Inurrieta Mimaò, Inurrieta Puro Vicio, y Laderas de Inurrieta.
Foto del Archivo de la Bodega
Todos los vinos tintos de Inurrieta destinados a crianza, permanecen en barricas de roble francés y/o americano. Maduran por periodos mínimos de 6 meses y hasta los 15 meses. Los blancos se elaboran con la variedad Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca y Chardonnay; fermentan con sus lías por un periodo de entre 4 y 8 meses en barricas de roble francés.
Inurrieta es, sin duda, una bodega a la que le gusta abrir nuevos caminos en la creación de sus vinos, con un cierto espíritu transgresor frente a lo convencional. Unos vinos de gran calidad que han recibido y reciben numerosos premios y reconocimientos, nacionales e internacionales.
De alguno de ellos trataremos de ampliar información a continuación:
INURRIETA INTACTA
Variedades: Sauvignon Blanc.
Grado de Alcohol: 11% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
INURRIETA INTACTA es un vino semidulce elaborado de manera especial por Inurrieta Bodega y Viñedos con uvas de la variedad Sauvignon Blanc procedentes de sus propios viñedos ubicados en la localidad navarra de Falces. Vendimia mecanizada en su justo momento de maduración y elaboración un tanto especial con una fermentación controlada a baja temperatura, (entre 14 y 16ºC), hasta alcanzar el nivel de azúcar deseado, momento en que se baja la temperatura por debajo de 0ºC para frenar la fermentación y conseguir ese punto semidulce que define este vino tan particular.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo verdoso, con restos burbujeantes. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz se muestra muy aromático, con esos aromas propios de la variedad, como piña, fruta de la pasión y pomelo, sobre un fondo vegetal de hierba recién cortada.
En Boca: En boca es un vino refrescante y divertido que destaca por ese punto de dulzor muy bien compensado por una marcada acidez y un punto de aguja muy sutil producto de un carbónico natural que lo convierte en un vino equilibrado y nada empalagoso.
Se trata de un vino fresco y suave, ideal para tomar en cualquier ocasión como aperitivo, con platos ligeros y que va muy bien con los postres.
INURRIETA ORCHIDEA
Variedades: Sauvignon Blanc.
Grado de Alcohol: 12,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
INURRIETA ORCHIDEA es un vino blanco elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con uvas de la variedad Sauvignon Blanc procedentes de sus propios viñedos ubicados en la localidad navarra de Falces. Vendimia mecanizada en su justo momento de maduración y elaboración tradicional con una fermentación controlada a baja temperatura, (14 – 16ºC) en depósitos de acero inoxidable y ligera crianza posterior sobre lías finas en el mismo depósito durante un mínimo de 3-4 meses.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pajizo con destellos verdosos. Limpio, cristalino y brillante.
En Nariz: Complejo y muy aromático en nariz, donde se mezclan las frutas tropicales (piña, mango) con las notas cítricas y unos ligeros toques de hierba recién cortada.
En Boca: En boca es un vino fresco, untuoso y suave debido a su crianza sobre lías finas. Paso elegante y frutal donde vuelven a aparecer las frutas tropicales detectadas en nariz para dejar un final bastante largo donde se hace muy presente la fruta de la pasión.
Es ideal para acompañar con platos de la cocina oriental, pescado y mariscos, patés, foie, arroces marineros y quesos suaves y cremosos.
INURRIETA – MIMAÒ BLANCO
Variedades: Garnacha Blanca.
Grado de Alcohol: 12,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 9ºC.
INURRIETA MIMAÒ BLANCO es un vino blanco de edición limitada que nace como homenaje a los antepasados de la Familia Antoñana. Está elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con uvas de la variedad Garnacha Blanca procedentes del viñedo de Campo Nuevo ubicado en la localidad navarra de Falces. Vendimia manual en su justo momento de maduración y elaboración tradicional con una fermentación controlada a baja temperatura (14 – 16ºC) en depósitos de acero inoxidable y crianza posterior sobre lías finas en barricas de roble francés durante un mínimo de 4 meses con battonages periódicos.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo verdoso con ribetes pajizos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destacan los aromas florales y cítricos propios de la Garnacha Blanca, con unos suaves toques tostados sobre un fondo mentolado y notas de cera de abeja y madera, muy elegante.
En Boca: En boca se muestra fresco y cremoso, donde el varietal vuelve a destacar. Paso suave y elegante para dejar un largo y goloso final.
Estamos ante un elegante vino blanco que resulta muy gastronómico. Armoniza muy bien con mariscos, pescados, verduras, arroces, pasta, patés, carnes blancas, ibéricos y quesos.
INURRIETA – ORCHIDEA CUVÉE
Variedades: Sauvignon Blanc.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 10ºC.
INURRIETA ORCHIDEA CUVÉE es un vino blanco de corte moderno, fresco y muy aromático, elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con uvas de la variedad Sauvignon Blanc procedentes de sus propios viñedos ubicados en la zona de Valdizarbe y la ribera del río Arga, en localidad navarra de Falces. Vendimia mecanizada en su justo momento de maduración y elaboración un tanto especial, con fermentación en fudre de roble francés, seguido de una crianza durante 8 meses en barrica también de roble francés, sobre lías finas y con batonnages periódicos.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy limpio y brillante, reflejando un estilo de elaboración centrado en la frescura y la juventud.
En Nariz: En nariz muestra aromas expresivos de frutas tropicales, fruta blanca, cítricos y bollería, con notas de flores blancas y toques herbáceos.
En Boca: En boca es fresco, ágil y equilibrado, con una acidez viva que alarga el recorrido y realza la sensación frutal; pero también es graso y voluptuoso con una textura sedosa, un paso limpio y un agradable final bastante persistente.
Es ideal para disfrutar, tanto en aperitivos como acompañado de cocina mediterránea y platos ligeros. Armoniza con todo tipo de pescados, mariscos, arroces, pasta, legumbres, embutidos suaves y quesos.
INURRIETA MEDIODÍA
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Garnacha y Syrah.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 8 – 10ºC.
INURRIETA MEDIODÍA es un vino rosado elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Garnacha y Syrah procedentes de sus propios viñedos ubicados en la localidad navarra de Falces. Vendimia mecanizada y separada de cada variedad, en su justo momento de maduración y elaboración tradicional por sangrado con una lenta fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (14-16ºC) entre 14 a 20 días, seguido de 3 meses mínimo en depósito sobre lías finas.
A la Vista: Presenta un hermoso color rosa-frambuesa con matices fucsia. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de frutos rojos y notas florales de rosa con toques cítricos y de golosina.
En Boca: En boca es un vino fresco, con cuerpo, bastante envolvente y persistente, que tiene una buena y refrescante acidez que realza sus sabores.
Se trata de un vino bastante gastronómico que armoniza perfectamente con pescados grasos, verduras, legumbres, arroces y pasta. También con carnes, (sobre todo en barbacoa), embutidos y quesos
INURRIETA CORAL
Variedades: Cabernet Sauvignon y Garnacha.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
INURRIETA CORAL es un vino rosado de corte moderno elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Garnacha procedentes de sus propios viñedos ubicados en la localidad navarra de Falces. Vendimia mecanizada y separada de cada variedad, en su justo momento de maduración y elaboración tradicional con sangrado directo del mosto lágrima, previa maceración en frío con los hollejos durante un mínimo de 2-4 horas. Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura (14-16ºC) durante 15 días, para permanecer después sobre sus lías finas durante 3 meses en el depósito.
A la Vista: Presenta un bonito y atrevido color coral pálido con bordes rosáceos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra unos delicados aromas de albaricoque y lichi, notas florales de rosa con toques cítricos de pomelo sobre un fondo mineral.
En Boca: Boca fresca y sedosa, con buena estructura y una marcada acidez que aumenta su frescura, dejando a su paso un marcado gusto frutal, muy delicado y elegante que llena la boca e invita a disfrutarlo de nuevo.
Es un vino ideal para disfrutar en cualquier momento con todo tipo de entrantes y aperitivos. Armoniza bien con pescados y mariscos, verduras, arroces, pasta, foie, patés, ibéricos y quesos suaves. Y también con los postres.
INURRIETA NORTE
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot y otras.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
INURRIETA NORTE es un vino tinto con ligera crianza elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot y un pequeño porcentaje de otras variedades procedentes de sus propios viñedos ubicados en la localidad navarra de Falces. Vendimia mecanizada y separada de cada variedad, en su justo momento de maduración y elaboración tradicional con maceración y fermentaciones en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y una crianza posterior durante unos 6 meses en barricas de roble francés.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza con ribetes violáceos y capa media-alta. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz muy aromática con abundancia de fruta roja, notas de suaves tostados y un ligero toque balsámico sobre un fondo mineral.
En Boca: En boca es fresco, redondo, sin aristas y equilibrado, aunque intenso y con un largo retrogusto.
Dicen en la bodega que en este vino “unimos nuestros racimos como símbolo de la fuerza y del carácter del norte”. Se trata de un vino que armoniza bien con todo tipo de carnes, pescados grasos, arroces, legumbres, embutidos y quesos.
INURRIETA SUR
Variedades: Garnacha Tinta, Syrah y otras.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
INURRIETA SUR es un vino tinto con ligera crianza elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con uvas de las variedades Garnacha Tinta, Syrah y un pequeño porcentaje de otras variedades procedentes de sus propios viñedos ubicados en la localidad navarra de Falces. Vendimia mecanizada y separada de cada variedad, en su justo momento de maduración y elaboración tradicional con maceración y fermentaciones en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y una crianza posterior durante unos 6 meses en barricas de roble americano.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza con ribetes violáceos. Capa media-alta, poco evolucionado. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz muy aromática con abundancia de violetas y fruta roja, notas de vainilla y cacao y un ligero toque balsámico sobre un fondo mineral.
En Boca: En boca es un vino equilibrado, untuoso y con gran volumen, de paso fresco y elegante, con un tanino muy sutil bien integrado. Final largo que deja un paladar goloso y frutal.
Es un vino ideal para el aperitivo y que armoniza muy bien con todo tipo de carnes, asados, legumbres, arroces, verduras, guisos, estofados, boletus, queso y embutidos suaves.
INURRIETA CUATROCIENTOS
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Garnacha y Syrah.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.
INURRIETA CUATROCIENTOS es un vino tinto con crianza elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con un buen ensamblaje de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Garnacha y Syrah procedentes de sus propios viñedos situados a 400 m de altitud, (de ahí su nombre), en la localidad navarra de Falces. Vendimia mecanizada y separada de cada variedad, en su justo momento de maduración y elaboración tradicional con maceración y fermentaciones separadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y una crianza posterior durante un mínimo de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
A la Vista: Presenta un bonito e intenso color picota con ribetes granate. De capa muy alta. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz muy elegante y aromática donde se combinan los aromas a frutos rojos y negros maduros, con notas de especias dulces y un ligero toque balsámico.
En Boca: En boca, resulta un vino lleno de viveza, pero equilibrado a la vez. A su paso, podemos percibir toda su frescura y carnosidad, con unos agradables taninos bien maduros. Final largo, sabroso y persistente que deja un agradable post gusto de frutas maduras y especias dulces.
Es un vino robusto y agradable que conviene abrir 1 h antes. Es ideal para tomarlo tanto en solitario como acompañamiento de aperitivos y entrantes a base de embutidos o quesos grasos. Además, armoniza a la perfección con todo tipo de carnes, legumbres, arroces camperos, asados y barbacoas.
ALTOS DE INURRIETA
Variedades: Graciano y Cabernet Sauvignon, (a veces con algo de Syrah).
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.
ALTOS DE INURRIETA es un vino tinto con crianza elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con un buen ensamblaje de las variedades Graciano y Cabernet Sauvignon, (aunque a veces puede llevar también algo de Syrah), procedentes de sus propios viñedos situados en pendientes y a una altitud de 450-480 m, con suelos pobres, poco profundos y pedregosos en la localidad navarra de Falces. Vendimia mecanizada y separada de cada variedad, en su justo momento de maduración y elaboración tradicional con maceración y fermentaciones separadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza posterior durante 14 meses mínimo en barrica nueva de roble francés y un reposo posterior en botella durante otros 24 meses más.
A la Vista: Presenta un hermoso color picota con ribetes rubí. De capa alta y lágrima muy densa. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra intensos aromas de fruta compotada entremezclada con especias dulces (cacao, toffe), tabaco y cuero. Notas de monte bajo y toques minerales
En Boca: En boca es elegante y carnoso con una entrada amplia y envolvente que llena la boca de fruta madura, con un recorrido intenso pero sedoso. Buena acidez y unos envolventes y maduros taninos para dejar un final muy largo con unos suaves recuerdos especiados y unas seductoras notas minerales.
Sin duda es un vino elegante y seductor, equilibrado, redondo y muy polivalente para acompañar todo tipo de carnes, arroces camperos, asados y estofados de carne, así como guisos de carne y verduras, legumbres, embutidos y quesos.
INURRIETA – MIMAÒ TINTO
Variedades: 100% Garnacha Tinta.
Grado de Alcohol: 15% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 17ºC.
INURRIETA MIMAÒ TINTO es un vino tinto con crianza, de los llamados ‘Edición Especial’ elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con una selección de uvas de las mejores Garnacha Tinta, procedentes de sus propios viñedos situados en la localidad navarra de Falces. Vendimia manual seleccionada, en su justo momento de maduración y elaboración, un tanto especial, con maceración pre fermentativa durante 5 días a 5ºC y fermentación alcohólica en fudre de roble. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, sobre sus lías y con battonages periódicos. Crianza posterior en las mismas barricas durante un mínimo de 8 meses.
A la Vista: Presenta un hermoso e intenso color púrpura con ribetes granate. De capa media-alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz se muestra muy aromático y complejo, con predominio de aromas florales, fruta negra madura y monte bajo y un eco cremoso con un delicado fondo mineral y láctico y unos suaves toques especiados.
En Boca: En boca es amable y sedoso a la vez que contundente, fresco y cremoso, con una buena concentración de recuerdos frutales y una delicada tanicidad que deja una sensación golosa muy adictiva en un largo final.
Es ideal para acompañar con carnes rojas, carnes de caza, aves y asados. También con arroces, legumbres, verduras y pasta, así como con pescado azul, embutidos y quesos. Incluso con postres de chocolate.
LADERAS DE INURRIETA
Variedades: 100% Graciano.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.
LADERAS DE INURRIETA es un vino tinto con crianza, elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con la variedad más autóctona de Rioja, con nombre de Emperador, GRACIANO, procedente de sus propios viñedos cultivados en suelos pobres de laderas pedregosas situados en la localidad navarra de Falces. Vendimia manual seleccionada, en su justo momento de maduración y elaboración tradicional con maceración pre fermentativa a baja temperatura y fermentación alcohólica en fudre de roble francés. Maloláctica en barricas nuevas de roble francés, sobre sus lías y con battonages periódicos. Crianza posterior en las mismas barricas durante un mínimo de 14 meses.
A la Vista: Presenta un hermoso e intenso color picota muy opaco con ribetes granate oscuro. De capa alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destacan sus buenos aromas de fruta muy madura, con elegantes tostados de buena madera, notas balsámicas y tabaco.
En Boca: En boca es sabroso, elegante y amplio, con una destacada acidez que armoniza una buena estructura. Los tostados de su buena madera quedan muy bien integrados con la fruta que se envuelve en suave licor con un final largo, voluminoso, persistente y vivo, dejando un elegante post gusto.
Es un vino que armoniza a la perfección con sopas y cocidos, caza, carnes rojas, aves, legumbres, asados, guisos y estofados. Es ideal para comidas grasas y potentes, patés, foie, secreto y lagarto ibérico, embutidos y quesos.
INURRIETA PURO VICIO
Variedades: 100% Syrah.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 16ºC.
INURRIETA PURO VICIO es un vino tinto con crianza y de ‘Edición Especial’ elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con la variedad Syrah, procedente de un viñedo de su propiedad, plantado en una ladera con fuerte pendiente sobre suelos muy pobres, situado en la localidad navarra de Falces. Vendimia manual seleccionada, en su justo momento de maduración y elaboración, un tanto especial, con maceración a baja temperatura y fermentación alcohólica en depósitos troncocónicos y fudre de madera. Maloláctica en barricas nuevas de roble americano, sobre sus lías y con battonages periódicos. Crianza posterior en las mismas barricas durante un mínimo de 15 meses.
A la Vista: Presenta un hermoso color picota muy oscuro, casi negro, con ribetes violáceos muy vivos. De capa muy alta. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz intensa, compleja y elegante, con aromas de mora dulce, ciruela negra, frambuesa y violetas, notas de coco, vainilla, cacao, pimiento rojo y ahumados, sobre un fondo mineral con un suave toque balsámico.
En Boca: Entrada sabrosa y potente en boca, a la vez que sedosa y elegante. Vino redondo, con buena estructura y marcada acidez. Taninos dulces y pulidos y con un largo y sabroso final que deja un retrogusto balsámico, con recuerdos a galleta de coco, regaliz y pimienta
Sin duda, un buen vino que armoniza perfectamente con asados, carnes rojas a la brasa, pato, foie, guisos, legumbres, embutidos fuertes y quesos curados.
NUESTRO COMENTARIO FINAL COMO RESUMEN:
No hay duda que estamos ante una bodega donde la familia es primordial, que considera a sus trabajadores como parte de esa familia. Es una empresa seria, responsable y dinámica, comprometida con la calidad, el respeto al medioambiente y la innovación. Y nos ha quedado muy claro también que su propósito es elaborar vinos con personalidad propia y reconocibles, garantizando siempre un producto de máxima calidad y sostenibilidad.
Desde luego que poder visitar esta bodega es una experiencia increíble y un verdadero placer, (casi tanto como el de saborear sus buenos vinos…., incluso más), que recomendamos a los amantes del vino y las bodegas siempre que sea posible. Es por eso que animamos a todos para que no dejen de pasar por aquí y darse un buen ‘homenaje’ disfrutando y aprendiendo muchas cosas de este maravilloso mundo de los grandes ‘Vinos Navarros’.
El horario oficial de las visitas creo que sigue siendo a las 11,30 h de lunes a sábado y siempre con reserva previa. Por tanto, para poder hacerlo y también para obtener más información, indicamos a continuación el contacto con la bodega, algo que se puede hacer por cualquiera de los medios que indicamos a continuación:
Página Web: www.bodegainurrieta.com
E_MAIL: info@bodegainurrieta.com
Dirección: Ctra. NA-6100, Falces-Miranda de Arga, Km 30 – Falces, Navarra
Teléfonos: (+34) 948 737 309
Como ha quedado claro en este escrito, hay mucho de bueno en este lugar que estamos seguros no dejará indiferente a nadie y por eso recomendamos a todos que se pasen por aquí para descubrirlo.
CRDKEN – JMQ
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