Descripción
Bodega DIEZ MERITO (Jerez de la Frontera, Cádiz).
Tipo: Vino Generoso Fino. Jerez-Xérès-Sherry.
Variedades: 100% Palomino fino.
Grado de Alcohol: 15.0% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 5 – 7ºC.
Este BERTOLA es un Vino Fino de la Bodega Díez Mérito que está elaborado con la variedad Palomino Fino procedente de sus propios viñedos plantados en suelos de albariza en Jerez. Elaboración tradicional de vinos finos con una crianza biológica bajo ‘velo de flor’ en botas de roble americano de 500 litros. Tiene un envejecimiento superior a 4 años por el sistema tradicional de criaderas y soleras.
A la Vista: Presenta un bonito color oro pálido. Muy limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra unos aromas punzantes y delicados, con buenas notas de avellana.
En Boca: En boca es un vino fresco, ligero y seco, con notas de frutos secos y suaves tostados de buena madera y con un final bastante largo.
Se trata de un buen vino Fino que resulta ideal para acompañar con aperitivos, sopas, mariscos, pescados blancos y quesos suaves.
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