Descripción
Bodegas QUADERNA VIA (Igúzquiza, Navarra).
Variedades: 100% Garnacha Tinta.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 10ºC.
Este BE BIKE-ROSADO es un rosado joven elaborado por Bodegas Quaderna Vía con uvas seleccionadas de la variedad Garnacha Tinta, procedentes de sus propios viñedos situados en Igúzquiza, en la zona de Tierra Estella. Las uvas se cultivan orgánicamente y se vendimian en su momento justo de maduración. Vinificación tradicional por el método de ‘sangrado’ para obtener el mosto lágrima que fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, controlada en todo momento, para maximizar su frescura aromática natural.
A la vista: Presenta un bonito color rosado pálido muy provenzal con destellos rojizos. Muy limpio y brillante.
En nariz: En nariz muestra aromas de frutos rojos (fresa, sandía), notas florales de pétalos de rosa sobre un fondo mineral.
En Boca: En boca es fresco y chispeante, con un paso suave y frutal. Buena acidez que no perjudica su buen equilibrio y un final ligero y muy refrescante.
Como dicen muy bien en la bodega, “es un vino que se acomoda en cualquier espacio de tu día a día”, porque va excelente con el aperitivo y para el tapeo, pero armoniza muy bien con mariscos y pescados, paella de mariscos, sushi, patés, embutidos suaves, queso de cabra y ensaladas frescas.
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