Descripción
Bodegas QUADERNA VIA (Igúzquiza, Navarra).
Variedades: 100% Chardonnay.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 9ºC.
Este BE BIKE-CHARDONNAY es un vino blanco joven elaborado por Bodegas Quaderna Vía con uvas seleccionadas de la variedad Chardonnay procedentes de viñedos propios situados en Igúzquiza, en la zona de Tierra Estella. Las uvas se cultivan orgánicamente y se vendimian en su momento justo de maduración. Vinificación tradicional con fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. No se utiliza madera de roble, lo que realza su pureza frutal.
A la vista: Presenta un bonito color amarillo pálido con destellos dorados. Muy limpio y brillante y con una buena lágrima.
En nariz: En nariz muestra aromas de frutas blancas y flores, con notas cítricas de limón y pomelo y de frutas tropicales como piña y mango.
En Boca: En boca es fresco, untuoso, equilibrado y frutal, con una acidez muy viva que invita a beber otro trago. Grato, sedoso y elegante paso de boca, con un final bastante largo.
Es un vino blanco joven ideal para acompañar con mariscos, pescados a la plancha y a la parrilla, ensalada César, arroces, risottos, patés, foie, sushi, pastas cremosas o quesos suaves.
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