Descripción
Bodega PAGO FINCA DE ARÍNZANO (Arínzano-Aberin-Navarra).
Variedades: 100% Chardonnay.
Grado de Alcohol: 13.5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
El Vino Blanco Arínzano-Gran Vino es, posiblemente, el vino icono de la bodega y está elaborado con la variedad Chardonnay procedente de las mejores parcelas de la Bodega, que se distinguen por sus suelos de canto rodado y una climatología ligeramente más fresca. Es el fiel reflejo de su tierra y su clima y de una uva excepcional al tratarse probablemente de la Chardonnay más representativa de España. Tiene una crianza de un mínimo de 11 meses en barrica de roble francés, (75% nueva y 25% de segundo año), sobre sus propias lías con battonages.
A la Vista: Presenta un bonito color dorado pálido con brillo y reflejos verdosos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra un aroma fino e intenso, con notas de brioche, limón y frutos secos sobre un fondo mineral.
En Boca: Es un vino complejo, denso, expresivo, elegante, muy fresco y aunque mantiene una buena acidez, resulta igualmente muy equilibrado. Final largo con muy buena persistencia en boca.
Se trata de un vino ideal para acompañar con todo tipo de pescados, moluscos y marisco. También con frituras, patés, arroces y quesos de todo tipo.
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