Descripción
Bodega LIBERALIA ENOLÓGICA (Toro-Zamora)
Variedades: 92 % Verdejo y 8 % Moscatel de grano menudo.
Grado de Alcohol: 12,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 5 – 7ºC.
Vino blanco espumoso elaborado con las variedades Verdejo de Toro (92%) y Moscatel grano menudo (8%). Vendimia manual y nocturna en cajas de 20 Kg con selección en mesa. Estamos ante un espumoso elaborado por Bodegas Liberalia, (bajo la Denominación de Origen Vinos de la Tierra de Castilla y León), mediante el método tradicional Champagnoise con 10 meses en rima y que ha fermentado con sus lías. Es todo un Brut Nature con un meticuloso proceso de degüelle manual botella por botella.
A la Vista: Color amarillo pajizo pálido muy brillante que produce una fina burbuja formando múltiples rosarios los cuales acaban en bellos juegos de encajes y en una persistente corona.
En Nariz: Nariz limpia y potente, con notas afrutadas a manzana verde, y piña. Aparecen toques cítricos, hierbas aromáticas y balsamicas. Es un vino elegante con matices tostados y de frutos secos procedentes de su crianza con lías finas.
En Boca: Boca fresca, intensa, sabrosa con suave final amargoso que se debe a la variedad y a su crianza, pero muy armonizado con el carbónico y la acidez. Excelente equilibrio, de paso largo y persistente.
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