Descripción
Bodegas AMAREN (Samaniego-Rioja Alavesa)
Calificado con 90 puntos Guía Parker.
Variedades: Elaborado con uvas: 85% Viura, 15% Malvasía.
Grado Alcohólico: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 y 9ºC.
Es un coupage de las variedades Viura (85%) y Malvasía (15%). Las uvas crecen en viñedos viejos de 50 años sobre suelos pobres en materia orgánica. Las viñas se caracterizan por tener racimos pequeños, lo cual favorece a la maduración de la uva y a una buena concentración de sus aromas. Para su elaboración el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés. En estas mismas barricas pasará el vino 8 meses de reposo antes de embotellado.
A la Vista: A la vista presenta un color amarillo cremoso.
En Nariz: En nariz aparecen intensos aromas de fruta en almíbar y ciertos toques de pastelería.
En Boca: En boca es suave, elegante y lleno de matices. Un vino complejo con un final sutilmente mineral y un retronasal fragante.
Es un vino ideal para acompañar con carnes blancas, pescado blanco a la parrilla, Foie, verduras y también con ensaladas, arroces y pasta.
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